日本酒

新潟・奥阿賀の米から生まれた特別な一杯、「真珠の稔」が語るもの「この酒を、家族で飲みたいと思ったんです」そんなひとことから、物語は始まりました。新潟の山間部、阿賀町—。観光地としては決して派手ではありませんが、四季折々の自然が静かに息づくこ...

「日本酒に詳しくないけど、ちょっと気になる」あなたへ「日本酒って、何から始めればいいのかわからない」そう感じたことはありませんか？ワインやクラフトビールが気軽に楽しめる一方で、日本酒にはどこか「敷居の高さ」を感じてしまう—そんな声を、よく耳...

子どものころ、1枚のシールのためにお小遣いを握りしめて、駄菓子屋へ走ったことはありませんか？ どの絵柄が出るか分からないあのドキドキ。友達と交換したり、ダブったシールをこっそり机の裏に貼ったり。――それが、私たちの"ビックリマン体験"。その...

あなたは、誰かから贈られた"ふるさとの味"に心を動かされたことがありますか？たとえば、それは帰省のたびに出迎えてくれたおばあちゃんの煮物かもしれません。あるいは、旅先でふと出会った地元の銘酒だったかもしれません。記憶に残る味には、そこに生き...

「新幹線の車窓から、日本酒で乾杯できたら…」そんな夢、叶います。想像してみてください。東京から博多へ向かう新幹線。窓の外には次々と風景が流れていく。手元には駅弁。そして—ほんの少しだけ、心が解けていく瞬間。「ああ、今、この景色と一緒に味わえ...

「日本酒って、難しそう…」そんなふうに感じたことはありませんか？ 実は今、日本酒が"可愛くて飲みやすい"お酒として、世界で静かに人気を広げているのです。なかでも、シュワっとはじける泡と、ほんのり甘くてやさしい味わいで注目を集めているのが、宝...

子どもの頃、夏休みに訪れた祖父母の家。広い空、風に揺れる稲穂、聞いたことのない虫の声。都会では決して出会えない"ゆっくりと流れる時間"が、そこにはありました。けれど、あの懐かしい風景は、いま少しずつ姿を変えています。過疎、高齢化、消えていく...

「このお酒、どこで、誰が、どんなふうに造ったんだろう?」そんなふうに思ったこと、ありませんか?日本酒を口にしたときの、あのまろやかさ。鼻をくすぐるやさしい香り。喉を通り抜ける、ひんやりとした透明感――。その一滴一滴には、自然の恵みと、蔵人た...

「故郷の再興と日本が誇る伝統産業である酒の再興を」そんな想いが、静かに、しかし確かに形になろうとしています。舞台は、福岡県の小さな町「福智町」。この町で、ある醸造所が新たな一歩を踏み出しました。その名は「天郷醸造所」。代表取締役の中山雄介さ...

「新しい年の始まりには、特別な乾杯を」そんな願いを叶えてくれる、特別な日本酒があります。新年に"記憶"を贈りませんか?一年の始まり―― 皆さんは、どんなふうに迎えたいですか?家族と笑い合いながらの食卓。静かに心を整えるひとり時間。あるいは、...