日本酒 【冬のごちそうに、初しぼりの贅沢を】
― 今年も「金虎酒造」の新米新酒がやってくる冬の足音が聞こえてくると、ふと食卓が恋しくなりませんか？あたたかい鍋、湯気の向こうの笑顔、そして、心までほどける一杯の日本酒。そんな季節にぴったりの「旬の贅沢」が、今年もやってきます。それは、金虎...
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日本酒 「香りに、心をほどく一杯」──森が語りかけるような日本酒が誕生しました
あの夜、私は“森を飲んだ”。部屋の灯りを落とし、グラスにそっと注いだ日本酒から立ちのぼるのは、バニラのような甘みと、凛とした杉の香り。それはまるで、静寂な森のロッジで過ごす夜のような、深みと包容力を湛えています。「これ、本当に日本酒なの……...
日本酒 一口で、旅をする。
― 搾った瞬間の酒が、時間を越えて届く日が来た。ある冬の日。雪深い秋田の小さな蔵での出来事杜氏がふと手を止め、こう言いました。「この一滴が、今年一番いい出来かもしれない」その言葉を聞いて、私はグラスを口に運びました。ひとくち含んだ瞬間、まる...
日本酒 「小さな缶に、知らなかった風景が広がる」
たとえば、こんな体験はありませんか？いつもの通勤路、何気なく立ち寄った駅ビルでふと手に取った、小さな日本酒缶。その瞬間、自分が知らなかった土地の空気や人の温もりを感じる—そんな「ちいさな旅」が、あなたの手のひらに広がること。それは、神奈川の...
日本酒 火男（ひょっとこ）— 面の奥に潜む物語を味わう日本酒
「日本酒に、物語を感じたことはありますか？」ある日の晩、ふと立ち寄った小さな居酒屋で、私は一杯の日本酒と出会いました。盃を口に運んだ瞬間、口いっぱいに広がったのは「味」だけではありません。そこには、静かに語りかけてくるような、何か奥深い"物...
日本酒 一杯の酒が教えてくれた、「ていねいに生きる」ということ。
ふるさと納税、今年はどこにしよう？パソコンの前でそうつぶやいたあなたに、ひとつだけ、心からおすすめしたいお酒があります。それは、ただ"おいしい"だけじゃない。口に含んだとたんに、目の前に風景が浮かび、誰かの手しごとがそっと心に触れてくる、そ...
日本酒 「今日はどんな出会いが待っているんだろう」—お酒でめぐる小さな冒険、あべのハルカスで開催！
忘れられないお酒って、ありますか？あの日の乾杯。誰かと分かち合った、とっておきの一杯。ふいに出会ったフルーティーな香りが、まるで恋に落ちる瞬間みたいに胸を打った—そんな"記憶に残るお酒との出会い"が、ガチャ形式で体験できるイベントが、いま話...
日本酒 「神様と醸す一杯」──台湾の媽祖信仰と日本の酒蔵が出会った、奇跡の日本酒コラボレーション
ある日、旅先で偶然出会った味に、なぜか心が震える。そんな経験、あなたにもありませんか？異国の地で飲んだ一杯のお茶に、懐かしさを感じた。神社でいただいたお神酒に、思わず手を合わせたくなった。それはきっと、文化や言葉を超えた「なにか」が、私たち...
日本酒 海の底で、時を眠らせた日本酒──「TAKANOME 海底熟成 至然 2025 Edition」が語る、静寂と奇跡
「もし、あなたの手元に"海の底で眠っていたお酒"が届いたら──」そんなロマンあふれる問いかけに、心がふと止まりませんか？私たちが日々口にする日本酒。その多くは地上の蔵で丁寧に管理され、出荷のときを待ちます。しかし、この世には"海底"という想...
日本酒 祝・ドジャース2連覇！ あの「八海山」が贈る、奇跡の記念ボトルに込められた物語
「あの日、あの一球を、僕たちは一生忘れない」スポーツの記憶は、まるで人生の節目のように、心に深く刻まれることがあります。歓声が空を裂いた。握りしめた拳、こぼれた涙、見上げたスコアボード。2025 年、MLB ワールドシリーズ™の頂点で、ロサ...