日本酒 「声で酔わせて、酒でほどける」 両声類シンガー・ピコ×クラフトサケの奇跡の一滴
ある日、ラジオから流れてきた不思議な歌声に、ふと足が止まったことはありませんか？「この声……女性？いや、男性？」その両方の魅力を併せ持つ、唯一無二のシンガー、それがピコさんです。両声類という特異な才能で、多くのファンの心を揺さぶってきたピコ...
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日本酒 あの日、知らなかった「SAKE」に、心をほどかれた。
最初の一杯は、緊張していた。グラスを傾けると、ふわりと香りが広がって、春の風みたいだった。友人に誘われるまま訪れた、六本木の東京ミッドタウン。広々とした芝生広場には、カラフルな屋台と笑顔があふれていて、どこかお祭りのような、でも品のある空間...
日本酒 この一杯に、人生を重ねる夜 料理人と蔵元が奏でる”奇跡のマリアージュ”、大阪で一夜限りの祭典開催へ
ふだん、何気なく飲んでいる日本酒。その一杯が、ある料理と出会った瞬間、まるで魔法のように風味が花開くことがあります。「この料理に、こんな日本酒が合うなんて」そんな驚きや感動を、あなたも一度は味わったことがあるのではないでしょうか？しかし、そ...
NFT たったひとしずくが証明する、本物の証。日本酒「極聖」が挑む、テクノロジーと伝統の未来
ある日、大切な人への贈り物として選んだ一本の日本酒。それが本当に「本物」かどうか、あなたはどうやって確かめますか?パッケージの豪華さ? ラベルの美しさ? あるいは購入場所の信頼性?でも、もし誰かが一度開封し、また元通りに戻していたとしたら。...
日本酒 瀬戸内の海が育んだ、新しい日本酒のかたち「多島海 -TATOUMI-」の挑戦
夕暮れどき、静かな瀬戸内海に小舟が浮かび、遠くに浮かぶいくつもの島影が淡い光に包まれている。そんな風景を目にしたとき、人はなぜか、心がすっと静かになるものです。もし、この情景そのままの「やさしさ」や「おだやかさ」を、一杯の日本酒から感じられ...
日本酒 「日本一小さな村」が仕掛けた大きな挑戦 ―― 舟橋村とVtuberニコライの、心あたたまるコラボストーリー
「小さくても、世界に届く」そんな言葉が、これほどしっくりくる場所があるでしょうか。富山県にある舟橋村(ふなはしむら)は、面積3.47平方キロメートルと、日本でいちばん面積の小さな自治体です。その小ささは、なんと東京ディズニーランドの約6倍ほ...
日本酒 米どころ新潟に、小さな酒蔵の大きな夢。「弥栄醸造」がつむぐ、未来への一献
「今の時代に、あえて酒蔵を立ち上げるなんて、なぜ？」そんな問いに、ある小さな町が静かに、けれど確かな声で答えを返しました。新潟・柏崎からはじまる、新しい酒づくりの物語新潟県柏崎市。日本海を望み、豊かな自然とともに生きるこの町に、新たな酒蔵が...
日本酒 「宮崎酒造店フェア」で出会う、一献の奇跡。横浜の夜に、酒と人の物語を。
「最近、美味しい日本酒、飲んでますか？」仕事終わりの一杯。誰かとの語らいの中で酌み交わすお酒。それがただのアルコールではなく「物語をまとった一献」だったら、少し特別な時間になる気がしませんか？そんな"物語のある酒"と出会えるイベントが、横浜...
日本酒 この一杯が、川を救う。世界をめぐる日本酒「MEGURU」に込められた想いとは？
「お酒が好きなんです。でも、環境のことも気になっていて…」そんなふうに感じたことはありませんか？お気に入りの日本酒を手にした瞬間の、あの静かな高揚感。でもふと、頭をよぎるんです。「このお酒の向こう側には、どんな物語があるんだろう？」と。その...
日本酒 お酒がもっと好きになる日。「酒屋角打ちフェス」で見つける、あなたの一本
「最近、お酒ってどこで買ってる？」スーパー？ コンビニ？ それとも、ネット？でも実は、もっと楽しくて、もっと美味しい出会いがある場所があるんです。それが「酒屋さん」。昭和の時代、人と人が集い、語らい、そして酔いしれた「角打ち」文化。そんな古...