一蹴一献 ～ サッカー と 日本酒 ～

その一杯を口にしたとき、自分が大人になったことを、初めて実感するかもしれない。成人の日。地元を離れて都会で暮らす若者も、久しぶりに町へ帰ってくる。駅前の小さなコンビニも、役場の掲示板も、どこかそわそわと華やいで見える日。そんな節目に「地元か...

「今夜は、物語を飲みに行きませんか?」そう誘われたら、あなたはちょっと驚くかもしれません。でも、そんな不思議な夜が本当にあるんです。12月初旬、肌を刺す風が街を歩く頃、「八剣伝」の暖簾をくぐると、そこには静かに佇む八本の日本酒が。どれもが凛...

「お酒に、時間の味があるとしたら?」海外へ旅立つ飛行機の中、目の前に差し出された一杯の日本酒。その色は黄金色、香りはまるで熟した果実のように豊かで、口に含めば静かに広がる深みと余韻。これが、時を重ねた"古酒"という存在です。古酒ってなに? ...

京都の老舗蔵元が挑んだ、未来への一歩「そのやり方、本当に今も必要ですか?」仕事でも、人生でも、そんなふうにふと立ち止まる瞬間はありませんか。誰かから受け継いだやり方、習慣、価値観。それを守ることが「正しい」と信じてきたけれど、本当はどこかで...

福井・黒龍酒造、永平寺町20周年の奇跡のコラボ返礼品「こんな返礼品、見たことがない」と、父がぽつりと言った。ふだん無口な父が、ふるさと納税のパンフレットを手にそんなことを言ったのは、秋の夜だった。何気なく見ていたページに、しんと心に染み入る...

たとえば、こんな冬の夜。しんと冷えた空気の中、湯気の立つお鍋を囲みながら、そっと口に運ぶ一杯の日本酒。体の芯まで温まるその瞬間、私たちはつい忘れてしまいがちです。この酒が、どこから来たのかを。その米が、どんな土から生まれたのか。その水が、ど...

「今年のお歳暮、何を贈ろうか...」「久しぶりに帰省するけど、手土産は何が喜ばれるだろう...？」そんなふうに、年末年始が近づくと、誰もが一度は頭を悩ませる"ギフト問題"。相手の好みを考え、失礼がないように配慮し、かといって無難すぎてもつま...

「この酒、うちの親父が毎晩のように飲んでたんだよね」そう語る年配の男性の目が、どこか寂しげだった。ある日ふと、思い出の酒を探しても、もう売られていない──。「当たり前」のようにそばにあった地酒が、静かにこの世から消えていく。そんな現実が、日...

― 今年も「金虎酒造」の新米新酒がやってくる冬の足音が聞こえてくると、ふと食卓が恋しくなりませんか？あたたかい鍋、湯気の向こうの笑顔、そして、心までほどける一杯の日本酒。そんな季節にぴったりの「旬の贅沢」が、今年もやってきます。それは、金虎...

あの夜、私は“森を飲んだ”。部屋の灯りを落とし、グラスにそっと注いだ日本酒から立ちのぼるのは、バニラのような甘みと、凛とした杉の香り。それはまるで、静寂な森のロッジで過ごす夜のような、深みと包容力を湛えています。「これ、本当に日本酒なの……...