ふるさと納税、今年はどこにしよう？
パソコンの前でそうつぶやいたあなたに、ひとつだけ、心からおすすめしたいお酒があります。
それは、ただ”おいしい”だけじゃない。
口に含んだとたんに、目の前に風景が浮かび、誰かの手しごとがそっと心に触れてくる、そんな不思議な力を持ったお酒です。
その名は「土と田と The Beginning 2024」。
老舗酒造と京都の小さなまちが、本気でつくり上げた”ていねいな一杯”。
今日はその物語を、少しだけお話しさせてください。
360 年の伝統と、小さな田んぼが出会った日
神戸の老舗酒蔵「菊正宗」。
その歴史は江戸時代から 360 年。
冷蔵庫も科学もなかった時代から、ずっと変わらず”本物の酒”を造り続けてきた存在です。
そんな老舗が目を留めたのが、京都・亀岡市、保津川のほとりで育てられた酒米でした。
でも、ただの米ではありません。
そこは、農薬も化学肥料も使わず、天然記念物の絶滅危惧種「アユモドキ」が生息するほどの豊かな自然の中。
米を「収穫物」ではなく「生き物」として大切に育てる、そんな土地だったのです。
いわば”手間と愛情”でできた酒米。
その米に惚れ込んだ菊正宗が、技と魂を注いで醸したのが、この特別な日本酒です。
自然が奏でた味、心が静かになる余韻
この酒に使われたのは「山田錦」という酒米の王様。
そして贅沢にも精米歩合 30%、つまり米の中心部だけを使った純米大吟醸酒です。
雑味のないクリアな口当たりと、果実を思わせる華やかな香りが繊細なバランスで溶け合っています。
飲んでみると、どこか静かな朝の森を歩いているような感覚になります。
冷たい川の水の流れ、風に揺れる稲の葉、田んぼを包む丹波霧。
そんな風景が、まるで五感にふんわり染み込んでくるのです。
機械的に造られた酒には、きっと出せない”ぬくもり”。
それはまるで、手編みのマフラーのように、飲む人の心をやさしく包み込んでくれます。
ふるさと納税で選ぶ、未来への応援
この日本酒は、ふるさと納税の返礼品として受け取ることができます。
でもこれは、単なる”お得な選択”ではありません。
この選択が、農薬を使わない田んぼを守り、自然と共に生きる農家の挑戦を支えます。
さらに、老舗酒造の技術が次の世代に受け継がれる未来にもつながっていくのです。
「飲む」という行為が「守る」というアクションになる。
そんな価値ある一杯を、ぜひあなたの手に取ってみてください。
最後に。ていねいな一杯は、ていねいな生き方をくれる
現代は、スピードと効率がもてはやされる時代。
でもこの酒は、そんな流れに「ちょっと待って」と言ってくれる存在です。
ラベルの裏には書かれていない、たくさんの手間や、見えない努力が詰まっている。
その一杯を口にするたびに”ていねいに生きる”という感覚が、そっと心に宿るのです。
今年のふるさと納税、ちょっとだけ深呼吸して「本当に大切なものを選ぶ時間」にしてみませんか？
あなたの食卓に、このやさしい一杯が届くことを、心から願っています。
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