日本酒 日本酒の味わい、言葉にできますか？福井酒造の新たな挑戦
「この日本酒、どんな味？」—その答えに困ったことはありませんか？日本酒を飲んで「美味しい！」とは思うものの、それを言葉で表現するのは難しいと感じたことはありませんか。実際に、日本酒を楽しむ人の 97% が「味わいをうまく言語化できない」と答...
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日本酒 日本三大酒処・東広島の酒蔵をめぐる相乗りモビリティサービス実証実験スタート
日本三大酒処の西条から新たな観光モデルへ日本三大酒処の一つとして知られる広島県東広島市・西条エリア。この歴史ある酒処をより多くの人に楽しんでもらうため、一般社団法人ディスカバー東広島が主催する「酒蔵巡り相乗りモビリティサービス」の実証実験が...
日本酒 カンボジアで日本酒が熱い！「SAKE OPEN 2025」が2年連続開催決定
日本酒の香りが漂い、グラスを傾ける人々の笑顔が溢れる――そんな情景が広がるカンボジアの夜。昨年、大盛況のうちに幕を閉じた「SAKE OPEN」が、2025年も開催されることが決定しました。現地の日本酒ファンはもちろん、カンボジアの飲食業界か...
日本酒 2月22日は猫の日！特別な日本酒でお祝いしよう
猫好きの方必見！毎年2月22日は「猫の日」。この記念すべき日を祝して、沢の鶴株式会社から、イラストレーター小田桐昭氏が描きおろした猫のイラストがラベルに描かれた特別な日本酒が発売されます。猫愛好家はもちろん、日本酒を愛する方へのギフトとして...
日本酒 【地球の歩き方】コラボ日本酒・第四弾！ みちのく版が登場
寒い冬の夜、湯気の立つお鍋を囲みながら、東北の地酒を楽しむ—そんな至福の時間を想像してみてください。このたび、日本テクノロジーソリューション株式会社は、株式会社地球の歩き方が出版する国内ガイドブックシリーズと連動した「地球の歩き方オリジナル...
日本酒 心も温まる至福の一杯。「熟と燗」から特別な熟成酒が登場！
寒い夜にほっとする一杯、特別な日の贅沢なひととき、日本酒の奥深さを味わいたいあなたへ。「熟と燗」が、日本酒の熟成文化を追求し、人気の酒蔵と手を取り合って生み出した2種類のオリジナル熟成酒が登場しました。「AFS Ensemble」と「南部美...
日本酒 富士山を眺めながら楽しむ極上の一杯！ 笹一酒造が富士河口湖に新店舗オープン
日本酒愛好家の皆さまに、待望のニュースをお届けします。創業360年以上の歴史を誇る老舗酒蔵「笹一酒造」が、富士河口湖の「旅の駅 kawaguchiko base」内にインショップ「笹一酒造 富士河口湖 旅の駅店」をオープンします。オープン日...
日本酒 エグスプロージョンが故郷の酒蔵から厳選！ オリジナルラベルの日本酒を発売
元祖エンタメ系ダンスパフォーマンスユニット「エグスプロージョン」（まちゃあき・おばらよしお）が、SAKE JAPAN 株式会社とコラボレーションし、ふたりの故郷にある酒蔵から厳選したオリジナルラベルの日本酒を2月14日（金）より発売します。...
日本酒 AI日本酒コンシェルジュ「凛」が登場！ LINE で楽しむ日本酒との新しい出会い
「日本酒は好きだけど、種類が多すぎて選べない」「お店で勧められたものを買っているけど、本当に自分好みなのかな？」—そんな悩みを抱えている日本酒ファンは少なくありません。そんなあなたに朗報です。LINE を通じてAIと会話しながら、あなたにぴ...
日本酒 「見て・飲んで・感動する」春限定の芸術酒、一度は味わいたい『白銀桜』とは？
春の足音が近づくと、心が自然と浮き立ちます。満開の桜の下で友人と語り合ったり、家族でお弁当を広げたりした思い出は、多くの人にとって特別なものではないでしょうか。そんな春のひとときにぴったりな日本酒が、このたび発売される「白銀桜」です。今回は...