日本酒 「ひとくちで、秋が来た。」
— 兵庫生まれの独自開発米が導く、特別な晩酌時間 —秋の風が少し冷たく感じる夜。冷蔵庫を開けると、そこに一本だけ残ったお酒の瓶が光って見えました。ラベルには「灘の生一本」。そして、聞き慣れない文字――「白鶴錦」。白鶴独自開発の酒米「白鶴錦」...
日本酒 
日本酒 「地元の風景を、盃の中に」—津南醸造が届ける、新しい日本酒のかたち
たとえば、ある休日の午後。窓を開けると稲穂が風に揺れ、ふわりと草の匂いが届く。そんな景色を見ながら飲むお酒が、もしその土地の"風景そのもの"だったら—。いま、日本酒は単なる"飲み物"ではなくなってきています。その地域が育んだ自然や文化、そこ...
日本酒 「12年前の自分に、手紙を書くとしたら──」時をまとう酒、諏訪泉 満天星 Vintage 2012、誕生。
2012 年、あなたは何をしていましたか？ 新社会人だった人、子育てに追われていた人、あるいは夢を追いかけていた人── その頃のあなたに、もし一通の手紙を届けられるとしたら、どんな言葉を綴りますか？そんな"時"との静かな対話を、まさかお酒が...
日本酒 「雪どけの一杯」が世界を驚かせた日—魚沼産コシヒカリが醸す、奇跡の日本酒
食用米から生まれた日本酒が、世界の頂点へ—新潟県津南町の津南醸造が醸した『郷（GO）GRANDCLASS 魚沼コシヒカリ Edition』が、イタリア・ミラノで開催された「ミラノ酒チャレンジ 2025」で、もっとも栄誉あるプラチナ賞を獲得し...
日本酒 「悪魔が醸した日本酒」がやってきた――聖飢魔Ⅱ40周年、魂を揺さぶる一杯
あなたにとって、特別なお酒とは何ですか？誰かとの思い出を語りながら飲んだ一杯。頑張った自分にご褒美として開けた一本。あるいは、ラベルの美しさに惹かれて手に取った、まだ見ぬ味への期待――。そんな"特別な一杯"に、新たな伝説が加わりました。その...
日本酒 「美術館ではなく、グラスの中で出会う日本刀」──”飲む美術工芸”が語る、日本のものづくり魂
あなたは、グラスの中に宿る"魂"を感じたことがありますか？たとえば、疲れた一日の終わりにゆっくりと注ぐ一杯の酒。その透明な液体が、まるで静かな水面のように心を鎮めてくれる。けれど、もしその一杯に、千年を超える日本の技と精神が宿っていたとした...
日本酒 夏の名残に、秋の香りをそっと添えて—「白雪純米ひやおろし」で味わう、季節と時間の贈りもの
ある夕暮れ、ふと吹き抜ける風に「あ、秋が来るな」と気づいたことはありませんか？まだ蝉の声が残るなか、夕焼けが少しだけ深く染まり、空気がどこかやわらかくなる—そんな瞬間に、季節は静かに移ろいを始めます。そんな"秋の始まり"を、グラスの中で味わ...
日本酒 「特別な日には、特別なお酒を」──年間1万本限定、唯一無二の純米大吟醸『弥栄の酒 寿』が語る物語
「一生に一度の瞬間を、心に残る味で彩りたい」──そんな想いを抱いたことはありませんか？たとえば結婚式。あるいは、大切な人との記念日。何気ない日のなかにある「かけがえのない瞬間」を、心に刻むにはどうすればよいのでしょうか？その答えのひとつが「...
日本酒 【晩酌の時間が、ちょっと特別になる夜へ】〜創業220年の酒蔵が起こす小さな革命〜
「今日もお疲れさま」そんな言葉と一緒に、冷えた日本酒をくいっと一杯。でも、なんだか最近、お酒の時間が"ただの習慣"になっていませんか？忙しない日々の中で、晩酌はほっと一息つける貴重な時間。でも、そのひとときが「もっと深く、もっと豊か」になっ...
日本酒 雪国の恵みと職人の誇りが詰まった一本。津南醸造「二冠達成！受賞酒セット」が届ける、特別な時間
「この一本に、あの冬の記憶がよみがえる。」雪がしんしんと降り積もる静かな夜。ふと、昔のことを思い出した。寒い季節、家族がこたつを囲んで飲んだ熱燗の香り。あのときのぬくもりや笑い声が、まるで昨日のことのように思い出される。そんな記憶をやさしく...