日本酒

たとえば休日の夜、ソファにもたれて、好きな音楽を流しながら…ワイングラスに注いだ透明な一杯が、やさしく喉をすべる。「これ、本当に日本酒なの？」そんな驚きとときめきを、あなたは体験したことがありますか？岩手の小さな酒蔵と、都会のファッションリ...

雪解け水の音が聞こえる頃、一滴の「和」がこの地に生まれた朝霧に包まれたドロミテ山塊。険しくも美しいその稜線を、じっと見つめる日本人の青年がいました。彼の名は淺田星太郎（あさだ ほしたろう）。イタリアで米ソムリエ（Riso Sommelier...

心を届ける贈り物、そこに"音"が加わったら──？「今年の贈り物、ちょっと悩んでます…」「毎年同じようなプレゼントになってしまって…」「何か"心に残る"もの、ないかな？」先日、友人とのこんな会話で盛り上がりました。彼女は仕事の取引先に、何か印...

「仙台駅を訪れる人たちに仙台人が仙台として誇れるものを提供したい」そんな思いから生まれた仙台駅限定の地酒「仙臺驛政宗（せんだいえきまさむね）」が、今年で15周年を迎えました。仙台の原材料のみで、仙台の人々の手で造る—この特別な地酒シリーズが...

「焼きとりに合う酒、ありますか？」居酒屋のカウンターで、ふと隣の席から聞こえてきたそのひと言。それは、日々の疲れを癒すために「焼きとり」と「酒」という最強コンビを求める、私たちの小さな願いなのかもしれません。そんな願いに真正面から応えてくれ...

あなたの"お酒の常識"、少し変えてみませんか？「日本酒ってちょっと敷居が高い」「重たいイメージがある」──そう感じている方、きっと少なくないのではないでしょうか。けれどある日、まるでシャンパンのように爽やかで軽やか。なのにどこか心がほっとす...

その一杯に、誰かの想いがこめられていたら──たとえば、あなたが日本酒を片手に友達と笑い合っているとき。その手の中にある瓶が、実は「アート作品」だったとしたら、ちょっと驚きませんか？栓を開ける音が、まるで舞台の幕が開くように。味わうたびに、そ...

「あぁ、日本酒って、こんなにも美しい味なんだ」そんな一言が、世界の審査員たちの心から漏れたかもしれません。誰もが見落としがちな「山奥の酒」が、世界を驚かせた日群馬県・長野原町。観光地・草津温泉からほど近いこの地に、ひっそりと佇む小さな酒蔵が...

はじめに：その一杯に、誰かの時間が込められているとしたら？日本酒を飲むとき、あなたはどんな気持ちでグラスを傾けますか？日々の疲れを癒やすため、誰かとの大切なひとときを彩るため、あるいは自分自身と静かに向き合うため—日本酒には、ただの飲み物以...

「今日は、いいことがあるかもしれない」そんな風に思える朝って、ちょっとだけ特別ですよね。気分のいい風が吹いていたり、ふと見上げた空がきれいだったり。そんな"いい予感"を、ぎゅっと一本に閉じ込めたような日本酒があります。その名も――「産土×布...