【時を味わう贅沢】永平寺町20周年、たった20本の「奇跡の酒」が語りかけるもの

もし、たった一杯の酒に「6年の時間」と「町の記憶」が詰まっているとしたら、あなたは、それをどう味わいますか?

懐かしさは、静かに心を揺らす

それはふとした瞬間にやってくる。

スーパーの棚に並んだ、昔よく食べたお菓子。
秋の夕暮れに香る、焚き火の匂い。
ふるさとは、そんな”静かな懐かしさ”として、心の片隅にそっと残っているものです。

その”ふるさと”が、20年という節目を迎え、あなたに静かに語りかけるとしたら――。

今回は、福井県永平寺町から届く、たった20本だけの日本酒に込められた「時」と「想い」の物語をお届けします。

福井県永平寺町は、禅の聖地・大本山永平寺を擁する町。
心を整える静けさと、ものづくりに向き合う誠実な気風が流れています。

そんな町で、創業 120 年を超える老舗・田辺酒造が蔵出しするのが「純米大吟醸・時代(とき)」。

この酒には、ある特別な秘密があります。
なんと、6年もの歳月を”氷温”で静かに眠らせた熟成酒なのです。

現代は”早さ”が価値とされる時代です。
けれど「時代」はあえて、待つことを選んだ酒。

冷たい低温で、微細な変化だけを許しながら、ゆっくり、ゆっくりと丸くなっていく。

それはまるで、冬の山奥で春を待つ梅のつぼみのように、時間に身を委ねる美しさ。

「時代」は、そんな自然の呼吸の中で育まれた”とっておきの一杯”なのです。

この酒は、2019 年に田辺酒造が創業 120 周年を記念して仕込んだ純米大吟醸原酒。
元々、一般に販売される予定のない”秘蔵酒”でした。

けれど今年、永平寺町が合併から20周年を迎えることをきっかけに、わずか20本だけ、特別に蔵出しされることになったのです。

その入手方法は、ただ一つ。

永平寺町へのふるさと納税。

つまり、これは「感謝と敬意」によってしか手に入らない一本。
利便性ではなく”心のつながり”で受け取る贈り物なのです。

「税金の控除があるから」だけでは、きっと選ばれなかったであろうこの酒。

けれど、永平寺町の風土、酒蔵の哲学、そして”待つ”という美意識に共鳴したとき、それはただの返礼品ではなく、”物語のある贈り物”に変わります。

ふるさと納税とは、町からあなたへ、あなたから町への往復書簡。

「時代」は、その手紙の中に、6年の思いをしっかりと詰め込んでいるのです。

6年。
あなたは何をしていましたか?

人生が大きく変わった人もいるでしょう。
悲しみを越えた人、夢を叶えた人、道に迷った人も。

この酒もまた、そんな年月を黙って超えてきた同志なのかもしれません。

ひとくち口に含むと、しんしんと積もった雪のような静けさと、遠くから届くような旨みが広がります。

まさに「時を味わう」という体験です。

永平寺町の20年を記念し、たった20本だけ世に出る純米大吟醸「時代」。

これは、飲むためだけの酒ではありません。
語りかけてくる酒、そして耳を澄ませて味わう酒です。

ふるさとを持つ人も、持たない人も。
忙しさに追われていた人も、立ち止まりたい人も。

その一杯が、自分と向き合う時間になってくれるかもしれません。

あなたが飲むその一杯は、永平寺町という町が6年かけて熟成させた”時間のしずく”です。