日本酒

神奈川の酒蔵と日本酒ブランド「ICHI-GO-CAN®」、さらに茅ヶ崎在住のアーティスト RYU AMBE さんがコラボして、ポップでキュートなオリジナルデザインの日本酒一合缶（180ml）が登場しました！ 黄金井酒造（厚木市）、泉橋酒造（...

2025年、バレンタインシーズンを彩る新たな逸品が誕生します。和の伝統が息づく千葉県房総半島から、和蔵酒造が手掛ける「WAKURAショコラコレクション」が全国百貨店のバレンタイン催事場に初登場します。日本酒とチョコレートという意外な組み合わ...

日本酒の世界に新風を吹き込む特別なプロジェクト「立春朝搾り」をご存知でしょうか？全国35都道府県41の酒蔵から提供される「できたその日に飲める日本酒」は、日本名門酒会が主催する伝統ある取り組みです。28万本の出荷予定　日本酒の鮮度革命「立春...

BS日テレ「冨永愛の伝統to未来」2025年1月15日（水）よる10時放送はじめに「こんなに素晴らしい日本酒があるなんて、感動しました」 高知県安芸市の有光酒造場で、そう語ったのは日本酒愛好家としても知られる冨永愛さん。今回の旅では、世界で...

あなたは、15年という長い歳月が生み出す奇跡を味わったことがありますか？ 時を超え、静かにその価値を高め続けた一本の熟成酒が、いま新たな物語を紡ぎ出そうとしています。その名は「煉獄 -Rengoku-」。KURAND 株式会社（本社：東京都...

あの日を忘れない――30年の時を超えて生まれた特別な一杯1995年1月17日、兵庫県南部を襲った阪神・淡路大震災。街は崩れ、人々は家族や仲間を失い、日常は一変しました。しかし、絶望の中にも希望の灯は消えませんでした。被災地の復興は時間をかけ...

友達と集まるホームパーティー。料理が並び、みんなのグラスが手に取られる中、一際目を引くおしゃれな缶が置かれています。 「これ何？日本酒なの？おしゃれ！」 そのボトルが今日の主役、スパークリングSAKE『SummerFall（サマーフォール）...

寒空の下、湯気の立ちのぼるおでん鍋の香りに誘われて、心も体もポカポカに温まりませんか？2025年1月、上野恩賜公園で開催される「おでん＆地酒フェス2025」は、全国の"ご当地おでん"と"地酒"が一堂に会する冬の風物詩。今年はさらにパワーアッ...

宮崎県美郷町で、かつて人々に愛されていた日本酒「いすゞ美人」が半世紀ぶりに復活します。この挑戦は、単なる酒造りの再開ではありません。町に息づく文化を守り、未来へとつなぐ壮大なプロジェクトです。そこには、地域の誇りを取り戻そうとする人々の情熱...

まだ冬の寒さが残る2月の朝、日本の美しい伝統行事「立春朝搾り」が一ノ蔵の蔵で静かに執り行われます。この日、酒蔵は新しい一年の始まりを告げる神聖な空気に包まれます。そんな特別な瞬間に立ち会い、搾りたての新酒を味わえる貴重な体験が『一ノ蔵 立春...