日本酒 【2025年春】感動の一滴に出会う旅へ — 「一都三県蔵元との交流会」で極上の日本酒体験を
春風が運ぶ旨酒の香りに誘われて—。桜の季節、あなたの舌と心を満たす特別な出会いがあります。「何か新しいことを始めたい」そんな春の想いに応えるように、日本酒愛好家たちが待ち望む一大イベント「一都三県蔵元との交流会」が2025年4月26日、東京...
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日本酒 シャングリ・ラ 東京 × 農口尚彦研究所 ここでしか味わえない究極の一杯
伝説の杜氏と世界的ホテルの夢の共演「日本酒の神様」とも称される杜氏・農口尚彦氏と、ラグジュアリーなホスピタリティを誇るシャングリ・ラ 東京が手を組み、至高のオリジナル日本酒が誕生しました。この特別な日本酒は、シャングリ・ラ 東京のためだけに...
日本酒 獺祭の挑戦が止まらない！ アメリカ生まれの純米大吟醸と”月での日本酒作り”
世界に挑む獺祭の革新精神日本酒界の革新者として知られる「獺祭」。その名はすでに国内外で広く知られ、多くの日本酒ファンを魅了してきました。そんな獺祭が、また新たな挑戦を発表しました。今回は、アメリカ・ニューヨーク州で醸造された純米大吟醸「獺祭...
日本酒 Enju – 花酵母が生み出す、特別な想いを届ける一杯
日本酒は、ただ飲むものではなく、大切な人との時間を彩るもの。特別な贈り物を選ぶとき、あなたはどんな一本を手に取りますか？心を込めたギフトには、見た目の美しさだけでなく、味わいや背景に物語のある一本を選びたいもの。そんな想いにぴったり寄り添う...
日本酒 伝統に挑む酒蔵・熊谷酒造――日本酒の未来を切り拓く革新の旅
静かな朝、蔵の扉を開けると、ひんやりとした空気の中に日本酒の芳醇な香りが満ちています。職人たちの手によって代々受け継がれてきた技術と、時代の変化に対応しようとする新たな試みが交差するこの場所で、熊屋酒造は今、新たな挑戦の真っただ中にあります...
日本酒 創業130周年の軌跡が生んだ珠玉の一杯。「NIKITATSU 2025 仁喜多津 純米大吟醸」登場
愛媛県松山市で130年の歴史を刻む水口酒造が、この記念すべき節目にふさわしい特別な日本酒を世に送り出します。その名も「NIKITATSU 2025 仁喜多津 純米大吟醸」。長年の伝統と職人の技、そして未来への挑戦が詰まった一本が、2025年...
日本酒 八海山とロサンゼルス・ドジャースが夢のタッグ！メジャーリーグのスタジアムで楽しむ本格日本酒
日本酒愛好家にとって朗報です。新潟を代表する銘酒「八海山」を製造する Hakkaisan 八海醸造株式会社グループが、米メジャーリーグの名門「ロサンゼルス・ドジャース」と2年間のパートナーシップ契約を締結しました。これにより、八海山がドジャ...
日本酒 あなたの次のお気に入りの一本はどれ？ ワクワクが止まらない「SakePonガチャ飲み」体験！
「今日はどの日本酒を飲もう？」居酒屋やバーで日本酒を選ぶとき、たくさんの銘柄が並んでいて、どれにしようか迷った経験はありませんか？初めて見るラベル、気になる名前の一杯…けれど、せっかくなら新しい味に挑戦してみたい。でも、失敗したくない…そん...
NFT 阿部酒造が挑む、日本酒の新時代——「にいがた酒の陣 2025」で体験する未来の一杯
新潟の冬が終わり、春の訪れを告げる頃、日本酒好きが集う一大イベント「にいがた酒の陣」が幕を開けます。毎年、全国から多くの酒好きがこのイベントに足を運び、蔵元と直接触れ合いながら、その土地ならではの味を堪能します。そんな中、今年の「にいがた酒...
日本酒 日本の誇りを世界へ—高級日本酒「TAKANOME」、北米進出！
日本の伝統と革新が融合した高級日本酒ブランド「TAKANOME（鷹ノ目）」が、アメリカ・ロサンゼルスおよびカナダ・バンクーバーへの輸出を本格的にスタートしました。繊細な香りと奥深い味わいを持つこの日本酒が、いよいよ北米の食文化に新たな風を吹...