日本酒 世界を酔わせた日本酒の秘密──『礼比』『百光』『深星』『弐光』がフランスで愛された理由
パリの夕暮れ時。セーヌ川沿いのレストランでは、いつものようにワインが注がれている—と思いきや、今注がれているのは透明な液体。ワイングラスの中で、わずかに揺れるそれは、日本から届いた一杯の日本酒でした。「この香り、まるでシルクのように繊細だ…...
日本酒 
日本酒 心に響く一杯を求めて――「甍酒蔵」が放つ、新たなる『金』の物語
「あの一口が忘れられない」そんな経験、ありますか？日々の生活の中で、ふと立ち止まって味わうひととき。それがただの飲み物ではなく「記憶に刻まれる瞬間」になったことはありませんか？たとえば、旅先で飲んだ名もなき地酒の、驚くほど澄んだ旨み。あるい...
日本酒 時を越え、酒に宿る物語──萩原酒造 170年の挑戦と新たな一歩
「大切な記念日に、何を贈ろうか迷っていたとき、ふと見つけた一本の酒が、父との会話をよみがえらせてくれました。」そんな経験、ありませんか？人生の節目に寄り添う日本酒は、ただの嗜好品ではなく、時に"語らい"や"思い出"を呼び起こす魔法のような存...
日本酒 【刀のように凛と、美酒のようにやさしく】—「蓬莱泉×とくびぐみ 純米大吟醸」が教えてくれた”静けさ”の贅沢
ある夜、灯りを落とした部屋で、そっとグラスを傾けてみた。舌に触れたその一滴は、まるで名刀の切っ先—透き通るような静けさと、確かな旨味が、身体の芯を通っていった。そんな体験を、あなたは味わったことがありますか？忙しい日々のなか、心を整えたい夜...
日本酒 「山で過ごす時間」の味がする──木こりが贈る日本酒「山瑞」とは？
「最後に、深呼吸をしたのはいつですか？」都会で過ごす日々の中で、そんな問いかけにドキッとする人は少なくないでしょう。朝から晩までパソコンと向き合い、電車の騒音、人混み、慌ただしい毎日。ふと気がつくと、自分が何のために頑張っているのかさえ分か...
日本酒 「”人生で、何度も出会えない酒”を、あなたの夏に──『百光 無濾過』が登場」
「本当にうまい日本酒って、どこか"心が静かになる"感じがするんだよね」 そんな言葉を聞いたことがある人も、いるかもしれません。暑さに疲れた夜。テレビもスマホも置いて、ふと手に取った冷たいグラス。 ひと口口に含んだ瞬間に、すっと背筋が伸びるよ...
健康 前十字靭帯断裂 回復へのあゆみ～その25
2023年11月29日（水） 術後１週間目退院後は膝に痛みが残っているものの、平地での歩行は比較的スムーズにできる。ただし、階段の上り下りは手すりを使う必要があり、特に下りで痛みを感じる。週末のコーチ復帰に向けて、リハビリを続けながらも、な...
日本酒 【17年、時を閉じ込めた一滴】熟成酒「悠峰 17年」が私たちに語りかけるもの
あの日の記憶に、味があったとしたらみなさんは、17年前、何をしていたか覚えていますか？まだ学生だった人も、社会に出たばかりだった人もいるでしょう。もしかしたら、その頃まだ生まれていなかったという方もいるかもしれませんね。そんな長い時を、じっ...
日本酒 翡翠色の一杯が、心の奥にそっと触れる夜──「虹水 Imperial Jade」という名の贈り物
たとえば、雨上がりの空にふと現れる虹を見たとき、思わず足を止めてしまうような、そんなささやかな感動が、あなたの晩酌に訪れるとしたら――想像できますか？2025 年6月6日（金）に発売予定の「虹水（こうすい） 純米吟醸 Imperial Ja...
日本酒 【未来へつなぐ一滴の想い】
もし、あなたが何気なく手にした一杯のお酒が、誰かの未来を変える力を持っていたとしたら…そう聞いたら、少し驚くでしょうか。東日本大震災から14年。あの日の記憶は、今も多くの人の胸に深く刻まれています。そして、あの日を乗り越えた人たちの歩みは、...