日本酒 「世界一の日本酒」IWC チャンピオン・サケ受賞がもたらすもの
─酒蔵と地域の未来を変えるインパクト「まさか、うちの酒が"世界一"になるなんて――」ワインの品評会として世界的な影響力を持つ「International Wine Challenge（インターナショナル・ワイン・チャレンジ／以下「IWC」）...
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日本酒 秋風が運んでくる「待ちわびた一杯」
気づけば、日暮れが少しずつ早くなり、窓から吹き込む風がほんのり冷たさを帯びてきました。そんな瞬間にふと「ああ、今年も秋がやってきたな」と感じる人も多いのではないでしょうか。実は日本酒の世界にも、秋を告げる"風物詩"があります。その名も「ひや...
日本酒 声優・田中ちえ美さんがお酌してくれる特別な夜会が開催決定！
夢のような一瞬が現実に「あなたにお酌してくれる声優さん」—想像しただけで胸が高鳴りませんか？たとえば、いつもの居酒屋で隣に座った友人が「お疲れさま、今日もよく頑張ったね」と笑顔でお酌してくれたら、その一杯は一生の思い出になるでしょう。そんな...
日本酒 心を結ぶ一杯。「恋酒川越2025」で出会いと物語を味わう
特別な一杯の記憶思い出してみてください。誰かと飲んだ一杯のお酒が、ただの飲み物以上の意味を持った瞬間を。気づけば心の距離が縮まり、忘れられない時間として残っている—そんな経験、ありませんか？川越で生まれる奇跡のような時間今月9月、川越でその...
日本酒 【大相撲×日本酒】伝統と味わいが一つになった「上撰ワンカップ大相撲ラベル」数量限定発売
あなたの晩酌に、土俵の熱気を。「勝負の一瞬に、全てを懸ける」そんな力士の姿を目にすると、私たちの日常も少し勇気づけられる気がしませんか？2025 年、日本相撲協会は設立から 100 周年を迎えました。その記念すべき節目に、月桂冠株式会社との...
日本酒 山は、まだ語り尽くされていない。クラフトサケ「火折（ほおり）」の物語
ある日、山道を歩いていて、ふと足元に咲く小さな草花に気づくことはありませんか？それは見慣れた風景の一部かもしれませんが、誰かがじっと見つめれば、新しい価値を宿した「宝物」になることがあります。そんな視点から生まれたのが、新しいクラフトサケ「...
日本酒 秋風とともに訪れる「ひやおろし」というご褒美
9月の空気には、不思議と心をほどく力があります。夏の暑さを乗り越え、ふっと肩の力が抜けるようなあの感覚。そんな季節の移ろいを、舌で確かめられる特別なお酒があります。それが「ひやおろし」です。「ひやおろし」とは、冬に作られた日本酒を春に火入れ...
日本酒 記念日に「龍」とともに—黒龍酒造が贈る五十年の物語
「50年後の自分に、どんな言葉を贈りますか？」もしそう問われたら、答えに迷う人も多いかもしれません。けれど一つの酒蔵は、その問いに「一本の酒」で応えました。福井の老舗・黒龍酒造が 2025 年9月に発表した「黒龍 大吟醸 龍 五十周年記念酒...
日本酒 『土と田と The Beginning 2024』が教えてくれる、日本酒の新しいかたち
「酒は人を映す」と言うけれど、それは"風景"も映していた。ある日、ふと目にした一本の日本酒。そのラベルには、静かな筆致で「土と田と The Beginning 2024」と書かれていました。はじめは、ちょっと不思議な名前だなと思っただけでし...
日本酒 【秋の贈り物】281 年の伝統が紡ぐ、ひと口の余韻──「美濃紅梅 ひやおろし」が教えてくれる季節の豊かさ
「秋って、こんなに味わい深い季節だったんだ。」そんな気づきをくれる一本のお酒に、あなたは出会ったことがありますか？猛暑の夏がようやく落ち着き、ふと吹く風にほんの少しの冷たさを感じる季節。秋の入り口は、心も体も少し立ち止まりたくなる、そんな時...