日本酒 國酒フェア 2025｜一杯の酒が、あなたと世界をつなぐ日
◆ 「ただの酒」じゃなかった。一杯から始まる小さな物語「このお酒、いつまでも香りが残るね。なんだか、懐かしい味がする」それは数年前、冬の終わりに東北を旅したときのことでした。小さな酒蔵を訪ね、出された一杯の日本酒を口にした瞬間、身体の奥にま...
日本酒 
日本酒 大阪・梅田に日本酒テーマパーク誕生！「Yodobloom SAKE 梅田店」で極上の一杯を
日本酒好きの新たな聖地が誕生！仕事終わり、ふと立ち寄ったお店で「こんな美味しい日本酒があったなんて…！」と思ったことはありませんか？ そんな日本酒好きの皆さんに、ぜひ訪れてほしい新スポットが誕生します。大阪・梅田に2025年4月5日（土）に...
NFT 日本酒ファン必見！「Sake World酒蔵投資」で酒蔵を支援し、日本酒の未来をともに創ろう
日本酒が好きな皆さん「好きなお酒を育てる」ことができたらどうでしょう？ お気に入りの酒蔵を応援し、将来的にはそのブランドの成長を見届ける—そんな夢のような体験を可能にするのが、新サービス「Sake World 酒蔵投資」です。これは単なる投...
日本酒 日本盛×MORABITOの奇跡のコラボレーション
高級クラフト日本酒「MORABITO SOUHANA BLEND」ついに登場特別な時間を、特別なお酒で彩りたい。そんな願いを叶える一本が誕生しました。日本の老舗酒造「日本盛」と、フランスのラグジュアリーブランド「MORABITO」が手を取り...
日本酒 【SAKE の未来】日本酒免許70年新規ゼロの衝撃！ 世界ブームと国内規制の矛盾
2025年3月17日の日本経済新聞は、日本酒業界の深刻な構造問題を報じました。国内向け製造の新規免許が約70年間も発行されていないという現実。世界中で SAKE ブームが広がる一方で、国内では新しい醸造所の誕生が法的に阻まれています。この記...
日本酒 春の訪れを祝う！「ささいちの日」開催決定！
酒好きの皆さん、お待たせしました！創業 360年以上の歴史を持つ山梨の老舗酒蔵「笹一酒造」が、春の蔵開きイベント「ささいちの日」を開催します。今年の開催日は 3月29日（土）と 3月30日（日）の二日間。この特別な機会に、日本酒と美食の極上...
日本酒 【2025年春】感動の一滴に出会う旅へ — 「一都三県蔵元との交流会」で極上の日本酒体験を
春風が運ぶ旨酒の香りに誘われて—。桜の季節、あなたの舌と心を満たす特別な出会いがあります。「何か新しいことを始めたい」そんな春の想いに応えるように、日本酒愛好家たちが待ち望む一大イベント「一都三県蔵元との交流会」が2025年4月26日、東京...
日本酒 シャングリ・ラ 東京 × 農口尚彦研究所 ここでしか味わえない究極の一杯
伝説の杜氏と世界的ホテルの夢の共演「日本酒の神様」とも称される杜氏・農口尚彦氏と、ラグジュアリーなホスピタリティを誇るシャングリ・ラ 東京が手を組み、至高のオリジナル日本酒が誕生しました。この特別な日本酒は、シャングリ・ラ 東京のためだけに...
日本酒 獺祭の挑戦が止まらない！ アメリカ生まれの純米大吟醸と”月での日本酒作り”
世界に挑む獺祭の革新精神日本酒界の革新者として知られる「獺祭」。その名はすでに国内外で広く知られ、多くの日本酒ファンを魅了してきました。そんな獺祭が、また新たな挑戦を発表しました。今回は、アメリカ・ニューヨーク州で醸造された純米大吟醸「獺祭...
日本酒 Enju – 花酵母が生み出す、特別な想いを届ける一杯
日本酒は、ただ飲むものではなく、大切な人との時間を彩るもの。特別な贈り物を選ぶとき、あなたはどんな一本を手に取りますか？心を込めたギフトには、見た目の美しさだけでなく、味わいや背景に物語のある一本を選びたいもの。そんな想いにぴったり寄り添う...