歴史とともに育まれた味わい
茨城県久慈郡大子町で明治29年に創業し、120年以上の歴史を刻んできた老舗酒蔵「珂北酒造」。
澄んだ水、厳選された米、そして代々受け継がれる杜氏たちの技によって、ここにしかない味わいが生み出されてきました。
長い年月の中で、多くの地元の人々や日本酒ファンに愛され続けたこの酒蔵。
しかし今、その伝統を未来へつなぐ新たな後継者が求められています。
珂北酒造が紡ぐ物語
この酒蔵には、数えきれないほどの物語があります。
創業当時、初代が試行錯誤しながら作り上げた酒が、地元の祭りで振る舞われ、村中の人々に喜ばれたこと。
戦時中、米の供給が難しい中でも、なんとか酒造りを続け、日本酒を通じて人々の心を癒してきたこと。
そして現代では、時代のニーズに応えながらも、伝統を守り続けるために新たな挑戦をし続けていること。
この歴史ある酒蔵を受け継ぐということは、単に経営を引き継ぐのではなく、そんな大切な物語の一部となるということです。
どんな人に来てほしいのか？
特別な資格や経験は必要ありません。
必要なのは、酒造りに興味を持ち、日本酒を未来へつなぎたいという情熱です。
もちろん、経験があればそれを活かすこともできますが、未経験の方でも大歓迎です。
現経営者や地域の方々がしっかりと支え、技術もノウハウも一つずつ丁寧に伝えていきます。
「自分が手がけた日本酒が、誰かの特別な日に彩りを添える」
そんな喜びを感じたい方、日本酒を通じて地域に貢献したい方、ぜひ一歩踏み出してみませんか？
充実のサポート体制
事業承継は決して一人で行うものではありません。
「バトンズあとつぎ公募」プログラムを活用することで、安心して新たな一歩を踏み出すことができます。
事業承継の専門家によるアドバイス、経営のノウハウ提供、地域ネットワークの紹介、さらには酒造りの技術指導まで、充実のサポート体制を整えています。
未経験でも心配はいりません。
一から学び、成長しながら、伝統を守り、新しい挑戦をすることができます。
あなたが未来を創る番です
酒造りは、単なるビジネスではありません。
それは、長い年月をかけて培われた文化であり、人々の生活に溶け込む大切なものです。
120年の歴史を受け継ぎ、新たな日本酒の可能性を追求したい方。
この伝統を未来へつなぐ挑戦をしてみませんか？
応募方法
興味を持った方は、まず「バトンズあとつぎ公募」の公式ページをご覧ください。
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