【ひとくちで旅する日本酒】御茶ノ水に届いた、雪国からのやさしい贈りもの

― 津南醸造の日本酒、FARM8 STAND で販売開始 ―

「都会の喧騒の中で、心だけは雪に触れた気がした」

東京・御茶ノ水。
夕暮れ時、オフィスビルと学生街が交差するこの街に、小さな木のぬくもりを感じるスタンドがぽつんと立っています。
その棚の一角に、雪のように静かで、美しい瓶がそっと並んでいるのを見つけました。

ラベルには「津南醸造」の文字。
どこか懐かしく、まだ知らない風景へと誘うような名前に、足が止まります。
まるで、雪に覆われた町からの手紙のように――。

新潟県津南町。
そこは、毎年3メートル以上の雪が降り積もる、日本有数の豪雪地帯。

けれどこの厳しさこそが、津南の酒を育てています。
10年もの時をかけて雪解け水が地中を旅し、清らかな地下水となる。
地元の米は、その水と、冬の冷気に包まれて、ゆっくりと、じっくりと醸されていくのです。

津南醸造は、この町の自然とともに生きる小さな酒蔵。
「地元の風景や四季を、一本の酒で伝えたい」
そんな想いを胸に、一本一本をていねいに仕込んでいます。

例えば「GO PIN ボトル」シリーズは、アウトドアや旅先でも楽しめる軽量設計で、まるで雪の結晶が舌の上で溶けるような、やわらかな口あたり。
180ml という飲みきりサイズで、気軽に本格的な日本酒を楽しめます。

そんな津南醸造の酒が、なぜ今、御茶ノ水で？
その答えが、JR御茶ノ水駅構内「エキュートエディション御茶ノ水」2階にオープンした「FARM8 STAND」にあります。

FARM8 は、新潟県長岡市に本社を置く地域デザインカンパニー。
「地域の知恵と美味しさを、暮らしの中へ」をコンセプトに、発酵・農業・ものづくりをテーマにした商品開発を手がけています。
STAND はその実験的な発信拠点で、地方のこだわり商品を「思わず手に取りたくなる」スタイルで提案しています。

例えば、旅先で出会った地酒を持ち帰った時の、あのちょっとした興奮。
それを、旅に出ずとも日常の中で味わえるのが、STAND の醍醐味です。
「酒みくじガチャ」などの遊び心ある仕掛けも、日本酒との新しい出会いを演出してくれます。

日本酒がずらっと並ぶ居酒屋や、格式ある酒販店とは違い、ここでは「気軽に、だけどちゃんと美味しい」一本が、すっとあなたの手元に届きます。

「日本酒ってむずかしそう」
「何を選んだらいいか分からない」
そう思っている方こそ、津南醸造の酒に出会ってみてください。

例えば、フルーティーな香りが特徴の日本酒は、ワインが好きな方にもぴったり。
冷やして飲めば、食前酒にも、デザートにも合う。
逆に、ぬる燗にすれば、ふんわりとした米の旨みが顔を出します。

まるで、季節や気分に合わせて服を選ぶように、日本酒も自由に楽しめる。
津南醸造は、そんな「新しい飲み方」の入り口になってくれる存在です。

私たちは、日々を生きるなかで、ちょっとした”逃避”を求めています。
けれど、遠くまで行く必要はありません。
たった一杯の酒が、雪国の静けさや、山あいの夜の音を、そっと心に運んでくれることもあるのです。

津南醸造の日本酒。
それは、旅のしおりのようなもの。
ページをめくるたびに、知らない風景と出会える――。
御茶ノ水の「FARM8 STAND」で、ぜひその一杯に触れてみてください。

※FARM8 STAND は 2025 年5月14日（水）から約3ヶ月間の期間限定出店です。