日本酒 夏の名残に、秋の香りをそっと添えて—「白雪純米ひやおろし」で味わう、季節と時間の贈りもの
ある夕暮れ、ふと吹き抜ける風に「あ、秋が来るな」と気づいたことはありませんか？まだ蝉の声が残るなか、夕焼けが少しだけ深く染まり、空気がどこかやわらかくなる—そんな瞬間に、季節は静かに移ろいを始めます。そんな"秋の始まり"を、グラスの中で味わ...
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日本酒 「特別な日には、特別なお酒を」──年間1万本限定、唯一無二の純米大吟醸『弥栄の酒 寿』が語る物語
「一生に一度の瞬間を、心に残る味で彩りたい」──そんな想いを抱いたことはありませんか？たとえば結婚式。あるいは、大切な人との記念日。何気ない日のなかにある「かけがえのない瞬間」を、心に刻むにはどうすればよいのでしょうか？その答えのひとつが「...
日本酒 【晩酌の時間が、ちょっと特別になる夜へ】〜創業220年の酒蔵が起こす小さな革命〜
「今日もお疲れさま」そんな言葉と一緒に、冷えた日本酒をくいっと一杯。でも、なんだか最近、お酒の時間が"ただの習慣"になっていませんか？忙しない日々の中で、晩酌はほっと一息つける貴重な時間。でも、そのひとときが「もっと深く、もっと豊か」になっ...
日本酒 雪国の恵みと職人の誇りが詰まった一本。津南醸造「二冠達成！受賞酒セット」が届ける、特別な時間
「この一本に、あの冬の記憶がよみがえる。」雪がしんしんと降り積もる静かな夜。ふと、昔のことを思い出した。寒い季節、家族がこたつを囲んで飲んだ熱燗の香り。あのときのぬくもりや笑い声が、まるで昨日のことのように思い出される。そんな記憶をやさしく...
日本酒 世界に 400 本だけの”生きた泡”──幻のスパークリング日本酒『奇跡ノ泡』ができるまで
「こんなお酒、飲んでみたかった」もしあなたが、日々のごほうびにちょっと特別なお酒を探しているなら──それも、"誰もが知らないような一本"を。それは、もしかしたら"世界に 400 本しかない"という響きに、心をくすぐられるからかもしれません。...
日本酒 夕日に染まるグラスの中で――『廻（めぐる）』が教えてくれた、記憶と発酵の物語
あの日、仕事帰りにふと見上げた夕焼けが、涙が出るほどきれいだった。そんな経験、ありませんか？誰かを思い出したり、ふと立ち止まってしまったり。夕日は、なぜあんなにも人の心を動かすのでしょう。秋田・男鹿（おが）で生まれた新しいお酒『廻（めぐる）...
日本酒 あの頃のヒーローが、今宵あなたのグラスに舞い戻る
〜酔鯨酒造×秘密戦隊ゴレンジャー、50周年の奇跡のコラボ日本酒〜子どもの頃、誰もが一度は憧れたヒーローたち。「行け！ゴレンジャー！」と、5人の戦士が悪に立ち向かう姿に胸を躍らせたあの日々。でも、時は流れ、私たちは大人になりました。忙しい毎日...
日本酒 「同じ田んぼは、ひとつもない」—広島・三原で生まれた、日本酒の新しい楽しみ方
あなたは、日本酒に"田んぼの個性"があるなんて考えたことがありますか？広島県三原市。瀬戸内海と山に囲まれた、穏やかな町。そこに、ひとつの挑戦を続ける小さな農業法人があります。その名は「よがんす白竜」。彼らがこの夏世に送り出すのは、これまでの...
日本酒 たった一杯が、人生を変えることもある。
― 氷温熟成®が紡ぐ『004 Vintage Sake 2023』、200 本だけの特別な出会い「このお酒と出会えてよかった」そんなふうに思える一杯に、あなたは出会ったことがありますか？人生には、思いがけない瞬間に訪れる特別な出会いがありま...
日本酒 日本酒って、もっと自由でいい
獺祭 BLUE 50 from NY ― 山口から始まる、新しい一杯「このお酒、なんだか風変わりだな」初めて口にしたとき、そんな風に感じるかもしれません。でも、それがいい。今、日本酒は"伝統"と"挑戦"のあいだで、新しい物語を紡ぎ始めていま...