日本酒

2024年10月2日、待望の新米新酒「90YELLOW」が発売開始されました。毎年人気の高いこの日本酒は、新潟の酒蔵「越の誉」が手掛ける注目の一本です。商品の特徴印象的な大きな「90」のプリントが目を引くボトルデザイン。その名の通り、このお...

寒さが深まる冬の季節。仕事終わりやゆったりとした夜に、いつもとは少し違う特別なひとときを過ごしたいと思うことはありませんか？そんな贅沢な時間を彩るためのアイテムが今年も登場しました。昨年、瞬く間に完売し、大好評を博した「鯨乃友 あわせて旨み...

2024年8月、銀座の中心地に誕生した新潟県のアンテナショップ「THE NIIGATA」。ここで提供される驚きの日本酒体験をご紹介します。新潟の魅力が詰まった新スポット銀座すずらん通りに位置する「THE NIIGATA」は、表参道から移転し...

こんにちは、日本酒と伝統文化が大好きな皆さん！今日は、築100年を超える歴史的な酒蔵を未来の文化発信基地に生まれ変わらせる、京都・玉乃光酒造の「東蔵再生プロジェクト」についてご紹介します。2024年12月5日「日本の伝統的なこうじ菌を使った...

世界中の文化が交錯し、新しい価値観が日々生まれるニューヨーク。その中心地で今、日本酒という小さな一滴が、確かな波紋を広げています。その波紋の源となっているのが、新潟県を代表する酒蔵「八海山」です。創業以来、日本酒造りに情熱を注ぎ続けてきた同...

「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録された理由とは？2023年12月、日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。このニュースは、日本文化の宝である國酒（日本酒、焼酎、泡盛）が、職人たちの技術とともに世界で認められ...

今日は、日本酒業界に新しい風を吹き込む注目のブランド「SAKE SAKEBARO（サケ サケバロ）」についてご紹介します。早速、詳しい内容をお届けしますね！🍶 SAKEBARO の魅力！知っておきたいポイント◆ 究極のミニマルデザインこれ、...

こんにちは！今回は、北海道を代表する酒蔵「男山」から発売される2024年版「好都合」シリーズをご紹介します。毎年恒例のこのシリーズは「おとくやま」というコンセプトのもと、お客様にもメーカーにも「好都合」な商品として親しまれています。注目の3...

冷凍食品の概念を覆す、新しい晩酌体験疲れた平日の夜、家で一杯やる時間が何よりの楽しみ―そんな方も多いのではないでしょうか。しかし、おつまみがいつも同じになりがちで「今日は何にしよう？」と悩むこともあるはずです。そんな晩酌タイムをワンランクア...

クリスマスにぴったりの日本酒とは？クリスマスディナーと合わせる日本酒のポイントクリスマスの豪華なディナーには、特別感を演出する日本酒がぴったりです。和食だけでなく洋食にも合う銘柄を選ぶことで、料理の美味しさを引き立てます。特に、軽めの白ワイ...