日本酒

「最後に、深呼吸をしたのはいつですか？」都会で過ごす日々の中で、そんな問いかけにドキッとする人は少なくないでしょう。朝から晩までパソコンと向き合い、電車の騒音、人混み、慌ただしい毎日。ふと気がつくと、自分が何のために頑張っているのかさえ分か...

「本当にうまい日本酒って、どこか"心が静かになる"感じがするんだよね」 そんな言葉を聞いたことがある人も、いるかもしれません。暑さに疲れた夜。テレビもスマホも置いて、ふと手に取った冷たいグラス。 ひと口口に含んだ瞬間に、すっと背筋が伸びるよ...

あの日の記憶に、味があったとしたらみなさんは、17年前、何をしていたか覚えていますか？まだ学生だった人も、社会に出たばかりだった人もいるでしょう。もしかしたら、その頃まだ生まれていなかったという方もいるかもしれませんね。そんな長い時を、じっ...

たとえば、雨上がりの空にふと現れる虹を見たとき、思わず足を止めてしまうような、そんなささやかな感動が、あなたの晩酌に訪れるとしたら――想像できますか？2025 年6月6日（金）に発売予定の「虹水（こうすい） 純米吟醸 Imperial Ja...

もし、あなたが何気なく手にした一杯のお酒が、誰かの未来を変える力を持っていたとしたら…そう聞いたら、少し驚くでしょうか。東日本大震災から14年。あの日の記憶は、今も多くの人の胸に深く刻まれています。そして、あの日を乗り越えた人たちの歩みは、...

忘れられない夜って、どんな夜だと思いますか？ 会話が弾んだ夜？ 涙がこぼれた夜？ それとも、何も語らず、ただ静かに心が通った夜でしょうか。そんな夜には、そっと寄り添ってくれる一本が必要です。まるで音のない音楽のように、感情の余白を満たしてく...

世界が認めた日本酒『思凛』、山形から奇跡を醸す「これは、ただの日本酒じゃない」 そう語る人の目には、ほんのりと涙が浮かんでいました。 世界がうなった、山形発の日本酒『思凛（しりん）』2025 年、イギリス・ロンドンで開催された世界最大級のワ...

「乾杯」の意味が、今日から少し変わるかもしれません結婚式、誕生日、記念日──人は"特別な瞬間"に、グラスを掲げます。そしてそのとき、誰もが無意識に願っているのです。「このひとときが、ずっと続きますように」と。そんな"祝福の瞬間"にぴったりの...

—夢を閉ざしてきた扉が、いま開かれようとしているあなたがもし、日本酒をつくる夢を持っていたとしたら—「免許が新しく出ないから」という理由だけで、その夢が閉ざされることを想像できますか？この現実を、長い間、多くの人が静かに受け入れてきました。...

「日本のお米じゃないと、日本酒はできない」 …そんな"常識"が、静かに塗り替えられようとしています。「えっ、日本酒って外国のお米でも作れるの？」と驚いたあなたへスーパーで手に取った一本の日本酒。ふとラベルを見ると、そこには「海外産米使用」の...