夜風に吹かれながら、ふと昔の記憶がよみがえる―― あの日、誰かと交わした一杯の酒。
香り、口当たり、会話の温度まで、なぜかはっきり覚えている。
日本酒には、そんな”記憶に残る力”があります。
その中でも「幻」とまで呼ばれた一本が、ついに一般解禁となりました。
その名は「十粋（とうすい）」。
世界限定 1000 本の純米大吟醸酒です。
幻の酒「十粋」とは？――高級レストランと限られた愛好家だけが知る逸品
「十粋」は、山口県萩市の八千代酒造合名会社が、女性杜氏・蒲久美子氏と株式会社 AND.io のチームで開発した特別な日本酒です。
これまでは高級レストランや国内外の日本酒愛好家など限られた関係者にのみ提供されてきましたが、国際的な評価の高まりを受け、ついに一般販売に踏み切りました。
その実力は、ただの噂ではありません。
2024 年2月には「MONACO SAKE AWARD」純米大吟醸部門で GOLD を獲得した”実力派の幻”だったのです。
まるで心に染み込む音楽のような味わい
「十粋」は、香りが立ち上がった瞬間から物語が始まります。
使われているのは、萩市産の「山田錦」で、自社田での減農薬栽培による酒米です。
その米を通常の純米大吟醸の倍以上となる 27% まで丁寧に磨き、ミネラルを含む大将山からの中硬水で醸造することで、雑味のない、透明感とフルーティーな香りの中に明確な旨味を感じる日本酒が生まれました。
たとえるなら、静かな夜に一人で聴くピアノソロのような味わい。
派手さではなく、心に深く沁み込むような余韻が、じわりと残ります。
今だけ開かれた「幻の扉」――あなたはその一人になれるか
この「十粋」、今回の一般販売は世界でたった 1000本 のみ。
オンラインショップ「公式サイト（https://puresake-tousui.com/）」にて 2025 年4月1日から販売がスタートしていますが、あっという間に売り切れることは間違いありません。
価格は 28,000 円（税込・送料別）です。
幻の酒に出会える、またとない機会。
もしあなたが、「あの一杯の記憶」を更新したいなら――今、扉は開いています。
まとめ：あなたの人生に、もう一つの「記憶に残る一杯」を
十粋は、ただの高級酒ではありません。
それは、萩の文化と技術を結集し、女性杜氏ならではの感性で醸された特別な一杯です。
杜氏の蒲久美子氏は「十粋という名前には、萩の魅力を十に集めた、という意味と同時に『拾粋（選び抜かれた粋）』『透水（透き通る水のような清らかさ）』『陶酔（心を奪われる陶酔感）』など、多層的な意味を込めています」と語ります。
いつか、ふとした時に思い出す――「そういえば、あの夜に飲んだ十粋、最高だったな」と。
そんな”未来の記憶”を、あなたにも味わってほしいのです。
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