津南醸造が語る、日本酒という名の”静かな旅”
「最近、心を動かすお酒に出会ったのはいつだろう？」
忙しさに追われる日々の中で、ふと立ち止まって考えてみる。
ただ流し込むように飲むのではなく、じっくりと味わい、心を満たしてくれるようなお酒に、最後に出会ったのはいつだったでしょうか。
東京・銀座。
ネオンが煌めき、人がせわしなく行き交うこの街に、今、静かに話題を呼んでいる場所があります。
そこでは、新潟・津南町の小さな酒蔵「津南醸造」が造る、まるで”雪国の記憶”を閉じ込めたような日本酒が紹介されているのです。
味わい深い銘酒の世界
津南醸造は「Brew for Future〜共生する未来を醸造する〜」をブランドコンセプトに、新潟県中魚沼郡津南町の豪雪地帯で酒造りを行っています。
標高2,000mの山々からの天然の湧水を仕込み水に使用し、地元で生産される「五百万石」や「魚沼産コシヒカリ」を用いた、自然と共生する酒造りが特徴です。
試飲会では、人気の「GO GRANDCLASS 魚沼コシヒカリ Edition」をはじめとする銘酒を味わうことができます。
この純米大吟醸酒は、雪解けのようにすっきりとやさしく、芳醇な甘さに包まれる味わいで、2024年フランスで開催された日本酒コンクール KURA MASTER で金賞を受賞した世界が認める逸品です。
また「郷（GO）DOLCE」は新潟の酒とは思えないほどフルーティな甘さが特徴の純米吟醸酒。
デザートのようなスイーツ感のある日本酒で、ロンドン酒チャレンジ 2020 の純米吟醸部門で金賞を受賞しています。
「郷（GO）VINO」は目を閉じて一口飲むと白ワインを飲んでいるかのような錯覚に陥る純米日本酒。
心地よい酸味とフルーティな香りが特徴で、国際的な酒コンクールで多数の賞を受賞しています。
新商品の「つなん 藍」は、フワッと香る上質な吟醸香とみずみずしい果実のような香りが特徴。
後味はさらりと流れ、清涼感が感じられます。
2023年の第94回関東信越国税局酒類鑑評会では吟醸酒の部で優秀賞を受賞しています。
銀座に現れた、もうひとつの風土
銀座という都会のど真ん中にいながら、雪国の静けさに包まれる不思議な感覚。
それは、津南醸造の日本酒が持つ魅力の一つでしょう。
昨夏オープンした「銀座・新潟情報館 THE NIIGATA」で開催されるこの試飲会で、訪れる人々は新潟の地酒の魅力を存分に体感することができます。
一杯の酒がつなぐ、土地と人の記憶
このイベントの真の魅力は、単に”おいしい日本酒を飲む”ことにとどまりません。
そこには、酒を仕込む杜氏の想いや、津南という土地の気候や文化、そのすべてが背景として流れています。
津南醸造の酒づくりは、自然に逆らわないことから始まります。
雪が降るのを待ち、水が湧き出るのを待ち、季節が整うのを待つ。
そしてようやく酒米が磨かれ、発酵の音に耳を傾けながら、何日もかけて醸していく。
こうして生まれた一滴一滴は、まさに”人と自然の対話”から生まれた宝物のような存在なのです。
飲み手にとってそれは、ただのアルコールではありません。
造り手の手の温もりや、その土地で吹いた風のにおい、しんしんと積もる雪の重みさえも感じられるような、深くてあたたかい体験なのです。
静けさを持ち帰るという贅沢
津南醸造の試飲会を訪れた帰り道。街の喧騒はいつも通り騒がしく、ビルの間には夜風が吹いています。
けれど、どこか胸の奥に、淡くあたたかい光が灯っているのを感じるはずです。
それは、銀座の片隅で出会った”静かな旅”の余韻かもしれません。
津南醸造の日本酒を飲むということは、ただの”試飲”ではありません。
それは、土地の記憶を舌でなぞり、自然と人の物語にそっと触れること。
そして最後には、都会で暮らす私たちにも、小さな余白を思い出させてくれる贈り物のような存在なのです。
もしあなたが「最近、心に残るお酒を飲んでいないな」と感じているなら。
ぜひ銀座で津南醸造と出会ってみてください。
きっと、喉だけでなく、心までも潤してくれるはずです。
イベント開催概要
津南醸造試飲会＠銀座・新潟情報館 THE NIIGATA
開催日：2025年4月5日（土）、6日（日）12:00開始（※提供終了時間は当日の状況により変動）
場所：東京都中央区銀座5-6-7「銀座・新潟情報館 THE NIIGATA」2F
詳細・購入：https://tsunan-sake.com/（津南醸造公式サイト）
静けさを飲むという贅沢。
それは、日常の中で、ほんの少し立ち止まる勇気なのかもしれません。
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