忘れかけていた風景が、一口の酒でよみがえることがあります。
たとえば、それは、小さな食卓の上に並ぶ湯気。
父と交わした、たった一言の会話。誰にも見せなかった涙を、ひとりこっそり拭いた夜。
そんな人生の断片を、静かに呼び覚ます酒が、この秋、誕生しました。
その名は──「在る宵（あるよい）」。
舞台は福岡県・福智町。
700 日の構想と、たったひとつの想いから始まった、町と人と酒の”再生の物語”です。
福智町という”灯が消えかけた場所”から
かつて炭鉱の町として栄えた福智町は、時代の流れとともに人々が去り、賑わいも遠のいていきました。
そこに生まれ育った一人の男──中山雄介さんは、ふるさとが静かに色を失っていくのを見ていました。
転機は、20代で偶然出会った「日本酒」。
グラスに注がれた一杯の酒が、彼に”物語”の力を教えてくれたのです。
「酒は売るものじゃない。届けるものだ」
そう信じた中山さんが掲げた夢は、2つ。
- 日本の酒文化を世界に届けること
- 福智町を、もう一度”誇れる町”にすること
どちらも遠い夢。
でも、それを夢で終わらせなかった人が、ここにいました。
「在る宵」という名の、静かな革命
中山さんは、町に酒蔵を一からつくる決意をします。
土地探し、許認可、資金集め、設備導入──まるで家族のような仲間とともに、一歩ずつ、700 日をかけて積み上げたのです。
その集大成が、クラフト醸造酒「天郷 -Amanosato-」。
福智町産ヒノヒカリを 100% 使用し、福智町の天然水を使って醸されたその味は、透明で、やさしくて、まるで宵の時間にそっと寄り添うよう。
この酒は、記念日のような「ハレの日」のためだけにあるのではありません。
むしろ、何でもない夜。
疲れた心をそっと包んでくれる“布のような一杯”なのです。
小さな町から、世界の宵へ
「在る宵」は、すでに海外展開も視野に入れています。
その背景には「日本酒は文化であり、時間を味わう体験である」という強い信念があります。
一口の酒が、ある人には故郷を、またある人には旅先の思い出を、あるいは、大切な人との静かな夜を、呼び覚ますかもしれません。
「この町の酒が、誰かの人生の中にそっと在ることができたら」
そんな願いが込められた酒。
だからこそ「在る宵」は、飲み物ではなく“記憶の鍵”なのです。
その夜が、きっと特別になる。
一日の終わりに訪れる、静かな宵。
スマホを閉じて、灯りを落とし、グラスの中で広がる香りに、心をほどく時間。
それは、日常にある最高の贅沢。
「在る宵」は、あなたのそんなひとときに、ただ静かに寄り添います。
どうか一度、その宵を味わってみてください。
あなたの人生にも、そっと”在る”一杯になるかもしれません。
コメント