日本酒

「一つの酒蔵では成し得なかった、新しい日本酒業界の在り方──」そんな信念を胸に、新たな挑戦を始めた若者がいます。舞台は愛知県碧南市、そこから全国の酒蔵へと想いをつなぐ、醸造場所を持たない酒造プロジェクト「Hirose Sake Works」...

「あの味、あの風景、あの人たちに、ありがとうを。」ふとした瞬間に思い出す、懐かしい味や風景。それは、帰る場所がある人だけに許された、心のごちそうなのかもしれません。「ふるさと納税」—名前は聞いたことがあっても「なんとなくお得らしい」くらいの...

ちょっと背伸びして、日本酒を楽しんでみたい—そんなあなたにぴったりの体験イベントが渋谷に登場しました。「日本酒って難しそう…」そんなイメージ、ありませんか？かつての私もそうでした。「おじさんが飲む渋いお酒」とか「味の違いなんて分からないし…...

ふだん、回転寿司でまぐろを食べるとき、あなたは何を飲みますか？ビール？ お茶？ それとも、何も飲まない？そんなあなたに「まぐろ専用の日本酒」が誕生したと聞いたら、ちょっと気になりませんか？まぐろの赤身に寄り添い、その旨みをより深く、より長く...

「お酒に詳しくない私でも、美味しいと思えた」そんな声が今、SNS で静かに広がっています。主役は、茨城県猿島郡境町にある創業 170 年の老舗酒蔵「萩原酒造」。そして、その話題の的となっているのが、記念すべき周年に誕生した特別な日本酒です。...

夕焼けに足を止めたことはありますか？仕事帰り、ふと空を見上げると広がるオレンジやピンクのグラデーション。「今日はきれいだな」そう思って、つい立ち止まってしまう瞬間ってありますよね。あの胸の奥にじんわり広がる感覚を、もし"味わう"ことができた...

想像してみてください。疲れた一日の終わりに、冷蔵庫を開けると、ちょうどいいサイズの日本酒がひんやりと待っている。プシュッと開けた瞬間、心までほぐれるような音が響く。あるいは、友人との集まりで「乾杯！」とグラスを合わせると、シュワシュワときら...

「大切な人に、心から喜んでもらえるプレゼントって何だろう？」誕生日や記念日が近づくと、そんな問いかけが頭をよぎります。花やアクセサリーも素敵。でも、ありきたりではなく、もっと心に残るものを贈りたい。そんな願いを抱いたことはありませんか？そん...

クローゼットを開けるとき「今日はどんな服を着ようかな」と考える瞬間って少しワクワクしますよね。その日の気分やシーンに合わせて選ぶ服は、単なる布切れではなく、自分の一部のように心を彩ってくれる存在です。もし、お酒も同じように"選ぶ楽しみ"があ...

誰しも、心に残る瞬間があります。大切な人と囲む食卓、努力が実った日の乾杯、ふと「今日は自分をねぎらいたい」と思う夜。そんな特別な場面にふさわしいお酒が登場しました。株式会社飯沼本家が株式会社設立 100 周年を記念して数量限定で発売する『甲...