日本酒

ある日、山道を歩いていて、ふと足元に咲く小さな草花に気づくことはありませんか？それは見慣れた風景の一部かもしれませんが、誰かがじっと見つめれば、新しい価値を宿した「宝物」になることがあります。そんな視点から生まれたのが、新しいクラフトサケ「...

9月の空気には、不思議と心をほどく力があります。夏の暑さを乗り越え、ふっと肩の力が抜けるようなあの感覚。そんな季節の移ろいを、舌で確かめられる特別なお酒があります。それが「ひやおろし」です。「ひやおろし」とは、冬に作られた日本酒を春に火入れ...

「50年後の自分に、どんな言葉を贈りますか？」もしそう問われたら、答えに迷う人も多いかもしれません。けれど一つの酒蔵は、その問いに「一本の酒」で応えました。福井の老舗・黒龍酒造が 2025 年9月に発表した「黒龍 大吟醸 龍 五十周年記念酒...

「酒は人を映す」と言うけれど、それは"風景"も映していた。ある日、ふと目にした一本の日本酒。そのラベルには、静かな筆致で「土と田と The Beginning 2024」と書かれていました。はじめは、ちょっと不思議な名前だなと思っただけでし...

「秋って、こんなに味わい深い季節だったんだ。」そんな気づきをくれる一本のお酒に、あなたは出会ったことがありますか？猛暑の夏がようやく落ち着き、ふと吹く風にほんの少しの冷たさを感じる季節。秋の入り口は、心も体も少し立ち止まりたくなる、そんな時...

「旅って、思い出だけじゃもったいない。味として持ち帰れたら、もっと深く心に残るのに—」そんな想いから生まれた、ちょっと特別な日本酒があります。名前は『地球の歩き方オリジナル日本酒』。"本で旅をし、酒でその地を味わう"そんな贅沢な体験を叶えて...

「おめでとう」の気持ち、どう伝えていますか？人生には、ふと立ち止まって「おめでとう」と伝えたくなる瞬間があります。たとえば、友人の結婚、家族の昇進、親しい人の誕生日。言葉だけでももちろんうれしいけれど、もう少し特別な何かを贈りたい──そう思...

ふとした瞬間に「日本酒って、もっと奥が深いのかもしれない」と感じたことはありませんか？ たとえば友人の家で飲んだ一杯がやけに香り高かったり、旅先で出会った地酒が心に残ったり。日本酒は、ただの飲み物というよりも、その土地や人の思いを映す"鏡"...

あなたの一杯が、未来の鮭を救うかもしれない。ある日の晩、いつものように冷酒を片手に食卓についたとき、ふと思いました。 「この日本酒って、どうやって作られてるんだろう？」 お米からできていることは知っていても、その"背景"までは考えたことがな...

「もうひとつ、人生を思い出に変える旅がある。」50年という年月を重ねてきた場所には、不思議な力があります。人の足音、鳥の声、季節の色……そのすべてがゆっくりと体に染み渡り、いつの間にか、心が静かになっていく。広島・庄原市にある「休暇村 帝釈...