日本酒 「在る宵」──静かなる一杯が、人生を照らす夜になる。
忘れかけていた風景が、一口の酒でよみがえることがあります。たとえば、それは、小さな食卓の上に並ぶ湯気。父と交わした、たった一言の会話。誰にも見せなかった涙を、ひとりこっそり拭いた夜。そんな人生の断片を、静かに呼び覚ます酒が、この秋、誕生しま...
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日本酒 日本一小さな村が生み出した”大きな挑戦”──舟橋村、Vtuberと醸す未来の一杯
「こんな小さな村が、ここまでやるなんて…!」そんな驚きと温かさが入り混じるニュースが、富山県から届きました。舞台は日本一小さな村・舟橋村。人口わずか約 3,000 人、面積 3.47 平方キロメートル。富山地方鉄道で富山市へ約15分と通勤圏...
日本酒 地元と歩んだ酒づくりの30年
新潟・奥阿賀の米から生まれた特別な一杯、「真珠の稔」が語るもの「この酒を、家族で飲みたいと思ったんです」そんなひとことから、物語は始まりました。新潟の山間部、阿賀町—。観光地としては決して派手ではありませんが、四季折々の自然が静かに息づくこ...
日本酒 「日本酒って、ちょっと難しそう」と思っているあなたへ。兵庫から届いた”みんな”の日本酒『Number』が、今、静かに熱い理由。
「日本酒に詳しくないけど、ちょっと気になる」あなたへ「日本酒って、何から始めればいいのかわからない」そう感じたことはありませんか？ワインやクラフトビールが気軽に楽しめる一方で、日本酒にはどこか「敷居の高さ」を感じてしまう—そんな声を、よく耳...
日本酒 あの頃の”宝物”が、今、地域を救う？──ビックリマンが日本の酒蔵を変える物語
子どものころ、1枚のシールのためにお小遣いを握りしめて、駄菓子屋へ走ったことはありませんか？ どの絵柄が出るか分からないあのドキドキ。友達と交換したり、ダブったシールをこっそり机の裏に貼ったり。――それが、私たちの"ビックリマン体験"。その...
日本酒 日本一小さな村から、心に届く贈り物。—舟橋村×Vtuber「花束ゆいは」が届ける特別な日本酒
あなたは、誰かから贈られた"ふるさとの味"に心を動かされたことがありますか？たとえば、それは帰省のたびに出迎えてくれたおばあちゃんの煮物かもしれません。あるいは、旅先でふと出会った地元の銘酒だったかもしれません。記憶に残る味には、そこに生き...
日本酒 【新幹線で乾杯！】旅がもっと楽しくなる「BULLET SAKE」という新しい選択肢
「新幹線の車窓から、日本酒で乾杯できたら…」そんな夢、叶います。想像してみてください。東京から博多へ向かう新幹線。窓の外には次々と風景が流れていく。手元には駅弁。そして—ほんの少しだけ、心が解けていく瞬間。「ああ、今、この景色と一緒に味わえ...
日本酒 海外で進化した”にごりスパークリング日本酒”—「澪＜NIGORI＞」が魅せる、新しい日本酒体験
「日本酒って、難しそう…」そんなふうに感じたことはありませんか？ 実は今、日本酒が"可愛くて飲みやすい"お酒として、世界で静かに人気を広げているのです。なかでも、シュワっとはじける泡と、ほんのり甘くてやさしい味わいで注目を集めているのが、宝...
日本酒 「日本一小さな村」がくれた、大きな感動—舟橋村と VTuber が醸す、ふるさとと未来の物語
子どもの頃、夏休みに訪れた祖父母の家。広い空、風に揺れる稲穂、聞いたことのない虫の声。都会では決して出会えない"ゆっくりと流れる時間"が、そこにはありました。けれど、あの懐かしい風景は、いま少しずつ姿を変えています。過疎、高齢化、消えていく...
日本酒 一滴に宿る、秋の奇跡。――”しぼりたて”の日本酒が生まれる瞬間に立ち会える、特別な一日を。
「このお酒、どこで、誰が、どんなふうに造ったんだろう?」そんなふうに思ったこと、ありませんか?日本酒を口にしたときの、あのまろやかさ。鼻をくすぐるやさしい香り。喉を通り抜ける、ひんやりとした透明感――。その一滴一滴には、自然の恵みと、蔵人た...