日本酒 夢を飲む――それは、記憶に残る一本との出会い
世界限定180本、日本酒「MUJAKU TEN -天-」が教えてくれたこと「あの日の夢、まだ覚えていますか？」たとえば、小さなころに描いた夢。宇宙飛行士、パティシエ、冒険家。大人になるにつれて、そんな夢は少しずつ現実の影に隠れていくけれど―...
日本酒 
日本酒 【宇宙×日本酒】地球を飛び出した伝統の一滴──菊正宗と IDDK が描く”未来の酒造り”
星を見上げながら、こんなことを考えたことはありませんか？「宇宙に行ったお米で、日本酒をつくったら、どんな味がするんだろう？」子どものころ、夜空を見上げながら想像をふくらませた方もいるかもしれません。でも、そんな"夢物語"が、いま本当に動き始...
日本酒 その一本に宿る「本物」の証。真贋証明付きの日本酒『錦鯉 白銀』が語る、信頼という美しさ
「大切な人に贈った日本酒。もしそれが偽物だったら…？」そんな不安を、あなたは抱いたことがありますか？見た目が華やかでも、中身が本物でなければ意味がない。だからこそ私たちは"本物"を見極める目を持ちたい。そんな願いに応えるかのように、新潟の老...
日本酒 「この一杯に、人生を語ろう。」
ヴィンテージ日本酒『礼比』が教えてくれる、時を味わうという贅沢「この酒、飲むたびに思い出すんだ。あの夜のことを」そんな言葉、あなたは聞いたことがありますか？大切な人と交わした言葉、特別な日の風景、心がほどけた静かな夜。それらすべてが、ある一...
日本酒 花束のように、そっと気持ちを届ける—日本酒がくれた、やさしいギフトのかたち
ふとした瞬間「ありがとう」と言いたい、誰かの顔が浮かぶことって、ありませんか？でもその気持ちは、心に浮かんだまま、言葉にできずに通り過ぎてしまう。照れくささやタイミングの難しさ。私たちの毎日は、そんな「伝えられなかった想い」で静かに満ちてい...
日本酒 日本酒とワインが出会った奇跡の一杯「kasu [marc]」
それは、冷蔵庫の"端っこ"から始まった話。料理のあと、冷蔵庫の奥に残った野菜の切れ端や、少しだけ余ったワイン。 「もったいないな」と思いながらも、つい処分してしまったことはありませんか？私たちの日常には、価値があるのに"見過ごされているもの...
日本酒 もし君がこのまま起きなかったらどうしよう—この甘さが、眠る心をやさしく起こす。
「ただの日本酒」だと思ったあなたへたとえば、仕事帰りの夜。静かに部屋の灯りをつけ、冷蔵庫から一杯の日本酒を取り出す。グラスに注いだ瞬間、ふわりと広がる米の香り。それを口に含んだ途端、思わずこうつぶやいてしまう—「え、なにこれ……おいしすぎる...
日本酒 「お父さんって、こんなにやさしかったんだ」
—ちびまる子ちゃん×日本酒「父ヒロシ」、5周年の味わい。子どもの頃、晩ごはんのあと、テレビの前でみんなで笑っていた時間。父は缶ビールを片手に、母の手料理をつまみながら、ちょっとくたびれた背中を丸めていた。何気ないその風景が、今ではまるで宝物...
日本酒 日々の喧騒に、そっと季節のひとつまみ。「さらさらきらり」第二弾、和の時間が帰ってきた
仕事に追われ、画面に囲まれた日々。気づけば、季節の移ろいを感じる時間さえ、どこか遠くなっていませんか？そんなある日、ふと届いた日本酒に、私は心を奪われました。手のひらに収まる洗練されたボトルを開けると、そこには、春の風、秋の香り――日本の四...
日本酒 「初夏の涼を、ひとしずく。」―笹一酒造の特別な夏酒がつなぐ、富士山と日本の心
「たまには、季節を五感で感じてみませんか？」スマホの画面越しにしか季節を感じられなくなった今、私たちは「本当の季節の移ろい」をどこかに置き忘れているのかもしれません。でも、風の香り、空の色、そして味覚が呼び起こす記憶は、たったひと口でその季...