日本酒

佐渡島の魅力を詰め込んだ特別な日本酒日本海に浮かぶ佐渡島。その広大な自然と悠久の歴史は、訪れる人々を魅了し続けています。そんな佐渡の魅力をさらに際立たせる、特別な日本酒が誕生しました。佐渡の名門ホテル「SADO NATIONAL PARK ...

伝統と革新が生んだ受賞の快挙日本酒好きの皆さんに嬉しいニュースです！宮城県の老舗酒蔵「一ノ蔵」の3つの銘柄が「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025」において金賞を受賞しました。これは、一ノ蔵の酒造りへのこだわりと品質の高さが改めて評...

春の陽気が感じられるようになり、食卓にも軽やかな味わいのお酒を迎えたくなる季節ですね。そんな今だからこそ楽しみたいのが、一ノ蔵金龍蔵ブランド「祥雲金龍」から登場した春限定の特別な日本酒「純米吟醸生酒超辛口」です。フレッシュな香りとシャープな...

春の日本酒の魅力とは？春限定の日本酒ってどんなもの？春限定の日本酒は、春の訪れを感じさせる華やかでフレッシュな味わいが特徴です。3月から4月にかけて、蔵出しされたばかりの「新酒」や「春酒」と呼ばれる季節限定酒が登場します。 　これらの日本酒...

仕事を終えて家に帰り、静かにグラスを傾けるひととき。心地よい音楽が流れ、ふわりと広がるお米の甘い香りに、一日の疲れが溶けていく—。そんな贅沢な時間を演出する月桂冠の「果月（かげつ）」シリーズが、さらに進化しました。新たに加わった「純米」と「...

130本が即完売した話題のクラフトサケ、待望の再販へ「もう一度飲みたい！」そんな声が殺到した日本酒が、ついに再登場します。秋田県の「稲とアガベ」と兵庫県の「心拍」が共同開発した特別なクラフトサケ「交酒（まじわるさけ） 花風（はなかぜ） 心拍...

「この日本酒、どんな味？」—その答えに困ったことはありませんか？日本酒を飲んで「美味しい！」とは思うものの、それを言葉で表現するのは難しいと感じたことはありませんか。実際に、日本酒を楽しむ人の 97% が「味わいをうまく言語化できない」と答...

日本三大酒処の西条から新たな観光モデルへ日本三大酒処の一つとして知られる広島県東広島市・西条エリア。この歴史ある酒処をより多くの人に楽しんでもらうため、一般社団法人ディスカバー東広島が主催する「酒蔵巡り相乗りモビリティサービス」の実証実験が...

日本酒の香りが漂い、グラスを傾ける人々の笑顔が溢れる――そんな情景が広がるカンボジアの夜。昨年、大盛況のうちに幕を閉じた「SAKE OPEN」が、2025年も開催されることが決定しました。現地の日本酒ファンはもちろん、カンボジアの飲食業界か...

猫好きの方必見！毎年2月22日は「猫の日」。この記念すべき日を祝して、沢の鶴株式会社から、イラストレーター小田桐昭氏が描きおろした猫のイラストがラベルに描かれた特別な日本酒が発売されます。猫愛好家はもちろん、日本酒を愛する方へのギフトとして...