日本酒 無重力で変わる日本酒の味？ 獺祭が挑む前代未聞の「宇宙醸造」計画の全貌
日本酒の名ブランド「獺祭」が、また新たな挑戦を始めます。今回の舞台はなんと、宇宙。国際宇宙ステーション（ISS）の「きぼう」日本実験棟で、日本酒を醸造するという前代未聞のプロジェクトがスタートします。なぜ宇宙で日本酒を造るのか？このプロジェ...
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日本酒 笹一酒造、ユネスコ無形文化遺産登録を祝う「奉告祭」を開催！
「世界が認めた日本の“酒造り”——その瞬間、何が起こったのか？」日本酒の奥深い味わいは、世界中の人々を魅了し続けています。その中でも、創業360年の歴史を誇る山梨県の老舗酒蔵「笹一酒造」が大きな節目を迎えました。2023年、日本の伝統的な酒...
日本酒 伝説の酒造り三代が競演。黒龍220周年『最高峰の饗宴』数量限定セットに日本酒ファン歓喜
伝統と革新が織りなす「黒龍」の220周年記念限定セットが登場！220年の歴史が生んだ"特別な3本"が、今だけの限定セットで登場します。福井県の名門酒造「黒龍酒造」が、創業220周年を記念して「黒龍 220周年記念 3本セット」を数量限定で発...
日本酒 「百光」の新たな光が輝く夜
SAKE HUNDRED のお披露目パーティーが開催！2023年秋、東京・青山の洗練された空間で高級日本酒ブランド「SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）」が、代表作『百光（びゃっこう）』のリニューアル版を発表するお披露目パーティーを...
日本酒 200年の歴史を持つ酒蔵が東京初出店！ 限定日本酒が飲める新スポットが秋葉原に
茨城の老舗酒造「木内酒造」が、東京駅近くの SEEKBASE に新店舗「木内酒造TOKYO」を2024年12月12日（木）にオープンします。テイスティングバー併設の新コンセプトショップとして、木内酒造ならではの「日本酒×体験」を提供します。...
日本酒 【激レア】鉄拳30周年×満寿泉！ 青春の格ゲー魂を注ぎ込んだ幻の限定酒！
💭 懐かしのゲーセン時代1994年に産声を上げた「鉄拳」シリーズは、いま世界中のゲーマーが愛する伝説的な格闘ゲーム。その30周年を記念し、特別な日本酒が誕生します。📍 これはマジでヤバい...格闘ゲームファン注目の限定酒！⚡ 満寿泉が本気を...
日本酒 世界を魅了した一杯──「和香牡丹 八蝶 山田錦」の金賞受賞が示す未来
静かな酒蔵で湧き上がる杜氏の笑顔。その手には、国際舞台で金賞を勝ち取った一本の日本酒「和香牡丹 八蝶 山田錦」が輝いていました。このたび「2024年度全米日本酒歓評会」で吟醸酒部門の金賞を受賞したこの美酒は、日本酒文化が世界に誇る結晶です。...
日本酒 【期間限定】蔵元が案内する幻の酒蔵見学！ 老舗2社から選べる日本酒の聖地・玉造温泉の贅沢体験
今日は、日本酒愛好家はもちろん、特別な体験を求める方にもおすすめの「界 玉造」期間限定イベントをご紹介します。2025年2月1日から3月31日まで「蔵元が伝える酒造りの世界と日本酒の美味しい飲み方」という特別体験が開催されます。蔵元から直接...
日本酒 玄米で醸す、未来への一滴
～魚沼産コシヒカリと挑戦者たちが生む、新たな日本酒の世界～雪深い新潟県南魚沼市。澄みきった空気と豊かな自然が広がるこの地で、日本酒の未来を変える壮大な挑戦が始まっています。その名は「廣新（HIROSHIN）」。魚沼産コシヒカリを使い、これま...
日本酒 📣 今年の冬、両国駅の「幻の3番ホーム」で”おでんと熱燗”の贅沢体験！
【1/9～1/12限定】🔥 特別な冬の4日間がやってくる！寒い夜に"おでん"と"熱燗"の幸せを、いつもと違う場所で味わえたら…？ 今年の冬は、JR両国駅の「幻の3番ホーム」が、4日間限定で「大人の隠れ家酒場」に変身します！普段は立ち入ること...