日本酒は、ただ飲むものではなく、大切な人との時間を彩るもの。
特別な贈り物を選ぶとき、あなたはどんな一本を手に取りますか？
心を込めたギフトには、見た目の美しさだけでなく、味わいや背景に物語のある一本を選びたいもの。
そんな想いにぴったり寄り添うのが、福島県双葉郡富岡町から生まれた【Enju】です。
花の恵みが生んだ、芳醇な香りと優雅な味わい
Enju は、特別な「花酵母」を使って造られるお酒。
花酵母とは、バラや桜、ツツジなどの花から採取された天然の酵母で、通常の酵母とは異なる華やかな香りと繊細な味わいを生み出します。
グラスに注ぐと、フルーティーな香りがふわりと広がり、一口飲めば、口当たりの柔らかさと上品な甘み、そして爽やかな余韻が続きます。
果実の瑞々しさと香りに包み込まれる新感覚のカクテルで、お酒初心者にも親しみやすく、それでいて通も唸らせる奥深さを持っています。
自然の恵みと職人の情熱が生み出す一本
この特別な味わいは、福島県の豊かな自然の恵みと、Ichido 株式会社のこだわりがあってこそ。
コロナ禍で代表の実家のつつじ園が経営困難になりかけたことがきっかけで、花の新しいアプローチを模索するなかで花酵母というものを知り、お酒を通じて花の新しい嗜み方を提案できるようにと立ち上げられた会社です。
本物のお花から採取した花酵母を使用して減圧蒸留を行うことで香り高い米焼酎を丁寧に作りあげ、厳選されたスパイスやハーブと果汁をブレンドし、高品質の華やかで香り高いお酒を提供しています。
2種類の個性豊かなラインナップ
Enju には現在、2種類のラインナップがあります：
Enju [ Tsutsuji ]
- 容量：500ml
- アルコール度数：5％
- 原料：りんご果汁
- 酵母：花酵母（つつじ）
- お勧めの飲み方：冷やしてストレート
- 合う料理：ジェノベーゼ
Enju [ Sakura ]
- 容量：500ml
- アルコール度数：5％
- 原料：もも果汁
- 酵母：花酵母（桜）
- お勧めの飲み方：冷やしてストレート
- 合う料理：ティラミス
どんなシーンにも寄り添う、洗練された一杯
Enju は、その味わいの上品さから、さまざまなシーンで活躍します。
冷やしてストレートで飲むことで、華やかな香りが一層際立ち、食前酒としても最適。
ジェノベーゼやティラミスなどのお料理と合わせると、互いの風味が引き立ちます。
そして、贈り物としても申し分ない一本。シンプルでありながら洗練されたボトルデザインは、上質なギフトにふさわしく、贈る人の気持ちをより一層引き立ててくれるでしょう。
あなたの特別な時間を、より豊かに
特別な時間には、特別なお酒を。
Enjuは、そんな願いを叶えてくれる一本です。
贈り物として、大切な人との乾杯に、自分へのご褒美に。お酒選びに迷ったときは、ぜひ一度手に取ってみてください。
グラスを傾けるたびに、花のように広がる芳醇な香りと、心に残る余韻が、あなたの時間をより豊かにしてくれるはずです。
【福島県】 Ichido株式会社
〒979-1113 福島県双葉郡富岡町曲田70番地
https://enju-cocktail.com/
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