日本酒 【阪神・淡路大震災から30年】ヴィンテージ日本酒『現外』が伝える未来へのメッセージ
あの日を忘れない――30年の時を超えて生まれた特別な一杯1995年1月17日、兵庫県南部を襲った阪神・淡路大震災。街は崩れ、人々は家族や仲間を失い、日常は一変しました。しかし、絶望の中にも希望の灯は消えませんでした。被災地の復興は時間をかけ...
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日本酒 日本初上陸！ カリフォルニア発 スパークリングSAKE「SummerFall」
友達と集まるホームパーティー。料理が並び、みんなのグラスが手に取られる中、一際目を引くおしゃれな缶が置かれています。 「これ何？日本酒なの？おしゃれ！」 そのボトルが今日の主役、スパークリングSAKE『SummerFall（サマーフォール）...
日本酒 おでん＆地酒フェス2025 全国の”ご当地おでん”が上野恩賜公園に集結！
寒空の下、湯気の立ちのぼるおでん鍋の香りに誘われて、心も体もポカポカに温まりませんか？2025年1月、上野恩賜公園で開催される「おでん＆地酒フェス2025」は、全国の"ご当地おでん"と"地酒"が一堂に会する冬の風物詩。今年はさらにパワーアッ...
日本酒 地域の宝を未来へ――日本酒「いすゞ美人」復活の物語
宮崎県美郷町で、かつて人々に愛されていた日本酒「いすゞ美人」が半世紀ぶりに復活します。この挑戦は、単なる酒造りの再開ではありません。町に息づく文化を守り、未来へとつなぐ壮大なプロジェクトです。そこには、地域の誇りを取り戻そうとする人々の情熱...
日本酒 一年に一度の奇跡を味わう旅へ――一ノ蔵「立春朝搾り蔵見学体験ツアー」初開催
まだ冬の寒さが残る2月の朝、日本の美しい伝統行事「立春朝搾り」が一ノ蔵の蔵で静かに執り行われます。この日、酒蔵は新しい一年の始まりを告げる神聖な空気に包まれます。そんな特別な瞬間に立ち会い、搾りたての新酒を味わえる貴重な体験が『一ノ蔵 立春...
日本酒 日本酒「獺祭」が宇宙へ！ 未来の乾杯に向けた壮大な挑戦が始まる
宇宙と日本酒の意外な交差点夜空を見上げて月を眺めるとき、ふと想像してみてください。月面で獺祭が醸造され、宇宙飛行士たちが地球から持ち込んだ日本酒で乾杯し、ほっと一息つく光景を。壮大な宇宙の中で、月面基地に響く「乾杯！」の声—そんな未来が、も...
日本酒 バーテンダー、寿司職人、唎酒師が徹底評価！ 福井最強の日本酒6本
こんにちは！今回は、日本屈指の酒どころ・福井が誇る個性豊かな6種類の珠玉の日本酒をご紹介します。福井のアンテナショップ「ふくい食の國291」で開催された試飲会で、バーテンダーや唎酒師、寿司職人など、お酒のプロたちが語る深い味わいの世界。その...
日本酒 石川県発！フレッシュな新酒「イシカワ・ヌーヴォー」で日本酒の新しい魅力を味わおう
冷たい空気が肌を引き締める新年の訪れ。日本酒好きの皆さん、今年の"新酒"はもう試しましたか？ワインのボジョレー・ヌーヴォーのように、日本でもその年に仕込まれたフレッシュな日本酒を楽しむ文化が広がりつつあります。そして、今年注目を集めているの...
健康 前十字靭帯断裂 回復へのあゆみ～その22
2023年9月9日(土)鍼灸治療5回目。前回に引き続き、効果は1週間程度持続し、鍼灸治療いいかも。腰の痛みの方がよっぽど辛い。2023年9月19日(火)鍼灸治療6回目。膝の治療に関しては、一定の効果は認められるものの、完全な改善には至ってい...
日本酒 冬の贅沢なひとときを日本橋で—ロイヤルパークホテルの限定イベント「源氏香の肴と銘酒と」
冬の寒さが肌を刺す季節、そんな時こそ心も体も温まる特別なひとときを過ごしたいものです。凍えるような夜、ふと一息ついたあなたの手元に湯気の立つ日本酒と、季節の味覚が並んでいる—。そんな贅沢な時間を、東京・日本橋のロイヤルパークホテルが提供しま...