日本酒

「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録された理由とは？2023年12月、日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。このニュースは、日本文化の宝である國酒（日本酒、焼酎、泡盛）が、職人たちの技術とともに世界で認められ...

今日は、日本酒業界に新しい風を吹き込む注目のブランド「SAKE SAKEBARO（サケ サケバロ）」についてご紹介します。早速、詳しい内容をお届けしますね！🍶 SAKEBARO の魅力！知っておきたいポイント◆ 究極のミニマルデザインこれ、...

こんにちは！今回は、北海道を代表する酒蔵「男山」から発売される2024年版「好都合」シリーズをご紹介します。毎年恒例のこのシリーズは「おとくやま」というコンセプトのもと、お客様にもメーカーにも「好都合」な商品として親しまれています。注目の3...

冷凍食品の概念を覆す、新しい晩酌体験疲れた平日の夜、家で一杯やる時間が何よりの楽しみ―そんな方も多いのではないでしょうか。しかし、おつまみがいつも同じになりがちで「今日は何にしよう？」と悩むこともあるはずです。そんな晩酌タイムをワンランクア...

クリスマスにぴったりの日本酒とは？クリスマスディナーと合わせる日本酒のポイントクリスマスの豪華なディナーには、特別感を演出する日本酒がぴったりです。和食だけでなく洋食にも合う銘柄を選ぶことで、料理の美味しさを引き立てます。特に、軽めの白ワイ...

こんにちは！今日は三重県伊賀市のある酒店が取り組んでいる、ユニークで心温まるプロジェクトをご紹介します。それは、日本酒のラベルに「点字」を取り入れるという試みです。この新しい取り組みが生まれた背景や想い、そしてその意義について、詳しくお伝え...

2011年の東日本大震災から13年。福島県須賀川市では、地域の未来と復興への願いを込めた特別な日本酒が生まれました。その名も「健勝祈（けんしょうき）」。この純米吟醸原酒には、地元と首都圏の人々が手を取り合い、一歩ずつ歩んできた復興の軌跡が詰...

寒さが深まるこの季節、心も体も温まるイベントが東京都墨田区で開催されます。その名も「ふるさと鍋グランプリ2024 in すみだ」。ちゃんこ鍋の聖地ともいわれる墨田区で、全国から集まった絶品鍋や日本酒を楽しめるこのイベントに、家族や友人と一緒...

日本酒ファンのみなさん、今年も日本酒業界で注目のアワード「酒屋大賞2024 supported by FERMEX」の結果が2024年11月20日に発表されました。このアワードは、酒屋や酒販店のプロフェッショナルたちが「売りたい」「自信を持...

日本の「伝統的酒造り」が、ユネスコの無形文化遺産に登録される見通しとなりました。数百年にわたり、日本各地で受け継がれてきたこの酒造りの技術と精神が、世界に認められる瞬間を迎えようとしています。特に信州（長野県）をはじめとする地域の酒蔵からは...