日本酒 クラフトビールの次はコレ！ 山の素材を発酵させた”クラフト日本酒”が話題沸騰中
福島の山の恵みが詰まった"zairai "が12月14日より販売開始日本酒の新たな定番となる可能性を秘めた注目のシリーズが誕生しました。クラフトサケブランドの haccoba が、福島県の豊かな自然素材を活かした"zairai"シリーズを発...
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日本酒 30年の時を超えた奇跡の一滴──阪神淡路大震災を乗り越えた「福寿・復興の一滴」限定販売へ
静寂の蔵の中で、30年の時を超えた一滴が目覚めの時を迎えます。2024年、阪神淡路大震災から30年の節目を迎えるこの年に、神戸市東灘区の酒蔵「神戸酒心館」は、奇跡の大吟醸酒「福寿・復興の一滴」を発売します。このお酒は、1994年12月に瓶詰...
日本酒 日本の「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産登録記念！埼玉の温浴施設で”日本酒風呂”が楽しめる特別企画開催中！
「この冬、日本の伝統文化を肌で感じられる特別な体験ができるとしたら？」—そんな贅沢なひとときを提供するのが、埼玉県内の温浴施設で楽しめる「日本酒風呂」です。日本が誇る「伝統的酒造り」のユネスコ無形文化遺産登録を記念して、おふろcafe、玉川...
日本酒 【限定抽選】革新のフローズン純米大吟醸「氷刻 -HYOKOKU- 至高の生」誕生
～252年の伝統が生んだ、瞬間冷凍が実現する"しぼりたて"の感動～「酒蔵でしか味わえない『しぼりたて』の感動を、ご自宅で」そんな酒造りの夢が、最新の冷凍技術によって現実となりました。KURAND 株式会社が手掛ける画期的な新商品「氷刻 -H...
日本酒 無重力で変わる日本酒の味？ 獺祭が挑む前代未聞の「宇宙醸造」計画の全貌
日本酒の名ブランド「獺祭」が、また新たな挑戦を始めます。今回の舞台はなんと、宇宙。国際宇宙ステーション（ISS）の「きぼう」日本実験棟で、日本酒を醸造するという前代未聞のプロジェクトがスタートします。なぜ宇宙で日本酒を造るのか？このプロジェ...
日本酒 笹一酒造、ユネスコ無形文化遺産登録を祝う「奉告祭」を開催！
「世界が認めた日本の“酒造り”——その瞬間、何が起こったのか？」日本酒の奥深い味わいは、世界中の人々を魅了し続けています。その中でも、創業360年の歴史を誇る山梨県の老舗酒蔵「笹一酒造」が大きな節目を迎えました。2023年、日本の伝統的な酒...
日本酒 伝説の酒造り三代が競演。黒龍220周年『最高峰の饗宴』数量限定セットに日本酒ファン歓喜
伝統と革新が織りなす「黒龍」の220周年記念限定セットが登場！220年の歴史が生んだ"特別な3本"が、今だけの限定セットで登場します。福井県の名門酒造「黒龍酒造」が、創業220周年を記念して「黒龍 220周年記念 3本セット」を数量限定で発...
日本酒 「百光」の新たな光が輝く夜
SAKE HUNDRED のお披露目パーティーが開催！2023年秋、東京・青山の洗練された空間で高級日本酒ブランド「SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）」が、代表作『百光（びゃっこう）』のリニューアル版を発表するお披露目パーティーを...
日本酒 200年の歴史を持つ酒蔵が東京初出店！ 限定日本酒が飲める新スポットが秋葉原に
茨城の老舗酒造「木内酒造」が、東京駅近くの SEEKBASE に新店舗「木内酒造TOKYO」を2024年12月12日（木）にオープンします。テイスティングバー併設の新コンセプトショップとして、木内酒造ならではの「日本酒×体験」を提供します。...
日本酒 【激レア】鉄拳30周年×満寿泉！ 青春の格ゲー魂を注ぎ込んだ幻の限定酒！
💭 懐かしのゲーセン時代1994年に産声を上げた「鉄拳」シリーズは、いま世界中のゲーマーが愛する伝説的な格闘ゲーム。その30周年を記念し、特別な日本酒が誕生します。📍 これはマジでヤバい...格闘ゲームファン注目の限定酒！⚡ 満寿泉が本気を...