日本酒 日本酒「獺祭」が宇宙へ！ 未来の乾杯に向けた壮大な挑戦が始まる
宇宙と日本酒の意外な交差点夜空を見上げて月を眺めるとき、ふと想像してみてください。月面で獺祭が醸造され、宇宙飛行士たちが地球から持ち込んだ日本酒で乾杯し、ほっと一息つく光景を。壮大な宇宙の中で、月面基地に響く「乾杯！」の声—そんな未来が、も...
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日本酒 バーテンダー、寿司職人、唎酒師が徹底評価！ 福井最強の日本酒6本
こんにちは！今回は、日本屈指の酒どころ・福井が誇る個性豊かな6種類の珠玉の日本酒をご紹介します。福井のアンテナショップ「ふくい食の國291」で開催された試飲会で、バーテンダーや唎酒師、寿司職人など、お酒のプロたちが語る深い味わいの世界。その...
日本酒 石川県発！フレッシュな新酒「イシカワ・ヌーヴォー」で日本酒の新しい魅力を味わおう
冷たい空気が肌を引き締める新年の訪れ。日本酒好きの皆さん、今年の"新酒"はもう試しましたか？ワインのボジョレー・ヌーヴォーのように、日本でもその年に仕込まれたフレッシュな日本酒を楽しむ文化が広がりつつあります。そして、今年注目を集めているの...
日本酒 冬の贅沢なひとときを日本橋で—ロイヤルパークホテルの限定イベント「源氏香の肴と銘酒と」
冬の寒さが肌を刺す季節、そんな時こそ心も体も温まる特別なひとときを過ごしたいものです。凍えるような夜、ふと一息ついたあなたの手元に湯気の立つ日本酒と、季節の味覚が並んでいる—。そんな贅沢な時間を、東京・日本橋のロイヤルパークホテルが提供しま...
日本酒 成人式のもうひとつの楽しみ方！「お酒の成人式」の魅力を徹底解説
「普通の成人式じゃ物足りない？」「大人として、日本の伝統文化に触れてみたい！」そんな新成人の皆さんにピッタリのイベントが 「お酒の成人式」 です。ここでは、ただお酒を楽しむだけではなく、日本酒を通じて地域文化を学び、大人としての一歩を踏み出...
NFT 日本酒が変わる瞬間。「新政酒造」が描く、伝統と未来の交差点
一杯の日本酒が紡ぐ新しい物語秋田の老舗酒蔵「新政酒造」が、2025年の幕開けに新たな挑戦を始めました。1852年の創業以来、現存する最古の市販清酒酵母「きょうかい6号」の発祥蔵として知られる蔵元が仕掛けるのは、日本酒とデジタルアートの融合と...
日本酒 今しか手に入らない特別な一滴──「12年氷温熟成酒 亮庵-Ryoan-」
あなたの心を震わせる特別な日本酒が、ついにそのベールを脱ぎました。「12年氷温熟成酒 亮庵-Ryoan- 純米大吟醸 遠心しぼり」が数量限定で予約販売を開始。長い熟成期間を経て、最高の状態で届けられる一本をご紹介します。時間を味わう、日本酒...
日本酒 伊勢志摩唯一の酒蔵が挑む、究極の純米大吟醸酒
日本酒好きの皆さん、そして伊勢志摩ファンの皆さんに朗報です！ 伊勢志摩唯一の酒蔵として知られる「伊勢萬」が、精米歩合21%という驚異的な挑戦を経て誕生させた純米大吟醸酒『おかげさま -浪穂 NAMIHO-』をご紹介します。この特別な一本は、...
日本酒 たった3秒で理想の日本酒が見つかる⁉️ 金沢の酒屋が導入した最新AIに驚きの声続出
あなたの「運命の一杯」に出会える！地酒選びで迷った経験はありませんか？ 石川県金沢市の地酒専門店「金沢地酒蔵」が、最新のAI技術を活用して、あなたにぴったりの一本を見つけるお手伝いをします。その名も「KAORIUM for Sake & W...
日本酒 宇宙人も乾杯!? UFOの里から届いた特別な地酒「そらとぶえんばん」
こんにちは！今日は、ちょっと変わった日本酒をご紹介します。その名も「そらとぶえんばん」。名前だけでも興味をそそられるお酒ですが、実はこれ、宇宙を旅した酵母で作られているんです！「宇宙」と「日本酒」という意外な組み合わせに隠された物語や味わい...