日本酒 「願いを込めて、すず音を。」—7月8日、”すず音の日”にひらく、やさしさの扉
忙しさに追われて、自分の気持ちを後回しにしていませんか？ そんなとき、心をそっと撫でてくれるような一杯があったら—。7月の風が、ふと肩をたたいた。七夕の余韻がまだ空に残る頃、ちょっと特別な記念日が生まれたことをご存じですか？それは、7月8日...
日本酒
日本酒 
日本酒 「今日は、どんなお酒と出会えるだろう？」—”酒ガチャ”で見つける、あなただけの一杯
「あれ…これ、私のために用意されていたんじゃないか？」ある日届いた1本の日本酒を手にした瞬間、ふとそんな言葉が口からこぼれました。銘柄も知らない。味の想像もつかない。だけど、そのラベルを見て、香りをかいで、ひとくち飲んだとき「ああ、今日この...
日本酒 “一杯の奇跡”が道後から世界へ。「NIKITATSU2024」、世界最大級の日本酒コンペで栄冠に輝く
たった一口の飲み物が、心に深く残ることってありませんか？それはまるで、遠い場所の風景がふっと目の前に浮かぶような感覚。懐かしい記憶に手を伸ばすような、そんな不思議な瞬間。ある日本酒が、そんな"心に響く一杯"として、世界に認められました。その...
日本酒 「グラスの向こうに、世界が見えた」 フランス金賞の日本酒『あたごのまつ』が教えてくれたこと
きっかけは、小さな驚きだった。「え、日本酒がフランスで金賞？」その一行のニュースに、私はついスマホを持つ手を止めました。和食の国・日本で生まれた酒が、ワインの国・フランスで絶賛される。その違和感は、意外にも心地よく、どこか誇らしいものでした...
日本酒 【香りを飲む体験】「仁喜多津 純米吟醸酒 さくらひめ酵母」、フランスでプラチナ賞を受賞！
ふとした瞬間に、懐かしい香りが心を揺らすことがあります。桜の花が風に舞った午後、誰かの笑顔が浮かんだとき──。日本酒にも、そんな"記憶を呼び起こす香り"があることをご存知でしょうか？2025 年、フランス・パリで開催された日本酒コンクール「...
日本酒 【時間を味わう日本酒】世界が認めた、酒蔵の枠を超えた”記憶を酌む一杯”
「これって、本当に日本酒なの？」初めてそのお酒を口にした瞬間、私は思わずそうつぶやいていました。とろりと舌にのる感触。鼻に抜ける甘やかな香り。その味わいは、まるで"時間そのもの"を味わっているようで、どこか懐かしく、でも確かに新しい。それは...
日本酒 青いボトルに込めた、日本とアメリカの「夢」──八海山とドジャースがつなぐ、野球と日本酒の新しい物語
「あのブルーが、こんなに心を熱くさせるなんて思わなかった」ある日の SNS で、そんなコメントが目に留まりました。投稿されたのは、まるでカリフォルニアの空を閉じ込めたような、美しいブルーのボトル。その中身は、なんと日本酒──しかもあの「八海...
日本酒 【日本酒×カプセルトイ】新しいお酒との出会いを求めて。『旅するポケット酒場 ～日本酒編～』が話題の理由
「今夜は、どこかの美味しいお酒を試してみたいな」ふと、そんな気分になることはありませんか？しかし実際には、忙しい日々の中で新しいお酒に出会う機会はなかなかありません。日本各地には素晴らしい地酒があるのに、それらを気軽に試す方法は限られている...
日本酒 時を味わうという贅沢。氷温熟成が導く、人生に寄り添う日本酒「°Ondo」
「あの日の味を、もう一度」──そんなお酒があるとしたら、どう思いますか？ある秋の夜、ふと開けた一本の日本酒。それは、かつて大切な人と過ごした日に飲んだ銘柄と同じものでした。口に含んだ瞬間、遠ざかっていた記憶がふわりと香り立ち、胸が温かくなっ...
日本酒 【たった一つ】世界が選んだ日本酒。伊勢の小さな蔵から届いた、心に染みる「おかげさま」
あなたは最近、「これだ」と思える一品に出会いましたか？どんなに商品があふれる今の時代でも"たった一つ"に込められた本物の力は、いつまでも記憶に残るものです。2025 年、フランス・パリで開催された美食の祭典「Kura Master」。この舞...