冷蔵庫を開けたとき「今日は、ちょっとだけ特別な1日にしたいな」そう思う夜ってありませんか。
ビールでも、ワインでもいいけれど、いつもと同じだと少し物足りない。
でも、難しい日本酒はハードルが高そう。
そんな気持ちでドアポケットを眺める時間って、実はとてもささやかで、贅沢な迷いの時間です。
そんな「ちょっと特別にしたい夜」にぴったりの新しい一杯が登場しました。
宝酒造が2026年1月13日に発売する、松竹梅白壁蔵「澪」〈イチゴのような香り〉。
スパークリング清酒「澪」が好きな方はもちろん、日本酒ビギナーにもやさしく寄り添ってくれる、数量限定のフレーバーです。
ここからは「澪」〈イチゴのような香り〉がどんなお酒なのか、どんなシーンで楽しめるのかを、初心者の方にも分かりやすく、少し物語をまじえながら紹介していきます。
「澪」が愛されてきた理由とは
まずは、今回の主役のベースになっているスパークリング清酒、松竹梅白壁蔵「澪」のおさらいから。
「澪」は、ほんのり甘くて飲みやすく、微発泡で口当たりがやわらかいスパークリング日本酒です。
アルコール度数5度と控えめで、日本酒初心者でも挑戦しやすいのが特徴です。
日本酒というと「辛口」「通向け」「おちょこでじっくり」そんなイメージを持つ方も多いですが「澪」はそのイメージをやさしくくつがえしてくれる存在です。
たとえるなら、格式高い日本料理店の門から入る前に、ふわっと香る甘いウェルカムドリンクのような存在。
「日本酒の世界へようこそ」と、肩の力を抜いて連れて行ってくれる入口のようなお酒が「澪」なのです。
その「澪」から、今回「イチゴのような香り」という、聞くだけで心が少し浮き立つような数量限定フレーバーが登場しました。
松竹梅白壁蔵「澪」〈イチゴのような香り〉とは
名前の通り、この新商品は「イチゴを思わせる華やかな香り」がテーマのスパークリング清酒です。
宝酒造独自の酵母を使ってじっくり丁寧に仕込まれ、イチゴのような甘酸っぱくフルーティーな香りが華やかに広がります。
もちろん、いちごミルクのような甘いリキュールではなく、あくまで「日本酒」。
その中に、イチゴを連想させるフルーティな香りをそっと忍ばせたイメージです。
イメージしてみてください。買ってきたイチゴのパックを開けた瞬間、ふわっと広がる、あの甘酸っぱい香り。
ケーキ屋さんのショーケースの前で感じる、ショートケーキのイチゴとクリームの混ざった幸せな香り。
「澪」〈イチゴのような香り〉のグラスを鼻に近づけたとき、そんなシーンが頭に浮かぶような、やさしくかわいらしい香りを楽しめるように設計されています。
スパークリング日本酒ならではの細かな泡が、イチゴのような香りをぱちぱちと弾ませてくれる。
そんな一本です。
どんな人におすすめ？日本酒ビギナーにもやさしい一本
この数量限定の「澪」〈イチゴのような香り〉は、特に次のような方におすすめです。
日本酒に興味はあるけれど何から飲めばいいか分からない方、甘口ワインやカクテルが好きな方、アルコール度数が高いお酒はちょっと苦手な方、お祝いの席やホームパーティ用に写真映えするお酒が欲しい方に向いています。
スパークリング清酒「澪」シリーズは、もともと飲みやすさに定評があります。
そこにイチゴのような香りが加わることで、日本酒というよりも「フルーティなスパークリング」感覚で楽しめるのがポイントです。
日本酒が苦手だと思っていた友人が「澪」をきっかけに日本酒を少しずつ楽しめるようになった、という話もよく聞きます。
このイチゴフレーバーは、そんな「日本酒デビュー」にもぴったりの一本になりそうです。
ベストな楽しみ方は「よく冷やして」から
せっかくの数量限定スパークリング日本酒。
どうせなら、一番おいしい状態で楽しみたいですよね。
温度は「しっかり冷やす」が基本
冷えたスパークリング日本酒は、泡も香りもきれいに感じられます。
冷蔵庫でしっかり冷やしてから、グラスに注いでみてください。
氷を入れてしまうと味が薄くなり、せっかくのイチゴのような香りもぼやけてしまうので、できるだけ「瓶ごと冷やす」のがおすすめです。
グラスはどんなものがいい？
スパークリングワイン用の細長いグラスや小ぶりなワイングラスなど、口がすぼまった形のグラスを使うと、香りがふわっと立ち上りやすくなります。
透明なグラスに注いだ瞬間、細かな泡がイチゴの香りをのせて立ち上がる様子は、見ているだけでちょっと気分が上がります。
どんな料理と合う？ペアリングのアイデア
イチゴのような香りのスパークリング日本酒と聞くと「デザート専用かな」と思うかもしれませんが、意外と食事とも合わせやすいのが「澪」シリーズの良いところです。
デザートとの合わせ方
もちろん、一番分かりやすいのはスイーツとのペアリングです。
イチゴのショートケーキ、ベリーのタルト、チーズケーキ、バニラアイスにベリーソースをかけたデザートなど「乳製品とベリー系」のスイーツとは相性抜群です。
スイーツの甘みを、スパークリング清酒の酸味と泡がほどよく流してくれるので、デザートの時間が少し「大人のデザートタイム」に変わります。
食事との合わせ方
意外な組み合わせとしては、生ハムとイチジク、カッテージチーズのサラダ、クリームチーズに蜂蜜とナッツを添えた前菜、軽めのトマトパスタやカプレーゼなど「少し甘みや酸味を感じる料理」と合わせるのもおすすめです。
イチゴのような香りのスパークリング清酒が、料理の「華やかさ」を一段引き上げてくれるイメージです。
どんなシーンで飲みたいお酒？
数量限定の松竹梅白壁蔵「澪」〈イチゴのような香り〉は、シーンを選ぶのも楽しみのひとつです。
友人とのホームパーティに
「ワインもいいけれど、今日はちょっと変化球でいきたいね」
そんなとき、テーブルにこのスパークリング清酒が1本あると、会話のきっかけになります。
「それ何？ イチゴの日本酒？」
「どんな味なの？」
赤とゴールドで仕上げられた限定デザインのラベルは、イチゴを思わせる赤を基調に、ゴールドで高級感を添えたもの。
ハート型の水引とイチゴのモチーフがあしらわれた特別なデザインが会話のきっかけとなり、その場にいる全員で少しずつグラスに注いで楽しめる。
数量限定の特別感もあり、写真を撮る手も自然と伸びるでしょう。
自分へのごほうび時間に
一週間がんばった金曜の夜。
お気に入りのドラマや本を用意して、少しだけ良いチョコレートやケーキを買って帰る。
そんな「ひとり時間のお供」として、イチゴのような香りの澪を選ぶのも素敵です。
グラス一杯だけでも、泡と香りが「今日ぐらい、自分を甘やかしていいよ」とそっと背中を押してくれるような気がします。
記念日やちょっとしたお祝いに
誕生日や記念日など、かしこまった席でなくても「今日、いいことあったな」という日のささやかなお祝いとしても活躍します。
特に、バレンタインの時期のご褒美として、贅沢な時間を楽しみたいときにもぴったりです。
花束を買うほどではないけれど、何か形に残る「お祝い」をしたいとき。
ケーキと一緒に、このスパークリング清酒を一本用意するだけで、食卓の雰囲気がぐっと華やぎます。
数量限定だからこそ楽しみたい「一期一会」の一本
今回の松竹梅白壁蔵「澪」〈イチゴのような香り〉は、数量限定での発売です。
「いつでも買える」わけではないからこそ、出会えたときの喜びもひとしおです。
お酒との出会いは、少し本との出会いに似ています。
なんとなく手に取った一本が、そのときの気分や季節、隣にいる人との会話によって「忘れられない味」になることがあります。
このイチゴのような香りの澪も、あなたの中でそんな一本になるかもしれません。
さいごに：今日を少しだけ「祝いの日」にしてくれるお酒
日本酒は、決して「難しい人のためのお酒」ではありません。
松竹梅白壁蔵「澪」のようなスパークリング清酒は「日本酒ってちょっと怖い」と感じていた人に「こんなにやさしくて、楽しい世界なんだよ」と教えてくれる案内役です。
そこに、イチゴのような香りという、心がふっと軽くなるニュアンスが重なることで、日本酒をもっと身近に感じたい人、いつもの夜を少しだけ特別にしたい人、大切な人と小さなお祝いを分かち合いたい人、そんな人たちの背中をやさしく押してくれる一本になってくれそうです。
もしお店やネットショップで「松竹梅白壁蔵『澪』〈イチゴのような香り〉」という文字を見かけたら、それはきっと、今日を少しだけ「祝いの日」にしてみない、と誘う合図。
イチゴが香るスパークリング日本酒で、あなたの「ちょっと特別な夜」を、そっと演出してみてはいかがでしょうか。
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